Evoluzione Naturale
Edizione 2025 Terminato Gastronomia Vino Prodotti tipici

Evoluzione Naturale

25 gen 2025 — 27 gen 2025
Grottaglie — Taranto (073)

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Edizione 2025 — Evoluzione Naturale

La VI edizione di Evoluzione Naturale si è svolta il 26 e 27 gennaio 2025 all'Antico Convento dei Cappuccini di Grottaglie, preceduta sabato 25 gennaio dal Fuori Salone nei locali della città. Protagonisti circa sessanta artigiani del vino naturale provenienti da otto Paesi europei, tra banchi d'assaggio, workshop e degustazioni dedicate al vino come lingua universale, tra tradizione e futuro.

La sesta edizione di Evoluzione Naturale ha confermato Grottaglie come punto di riferimento del vino naturale nel Sud Italia. Circa sessanta vignaioli da otto Paesi europei — Italia, Francia, Germania, Spagna, Portogallo, Slovenia, Austria e oltre — hanno animato i banchi d'assaggio dell'Antico Convento dei Cappuccini.

Il programma si è aperto sabato 25 gennaio con il Fuori Salone nei locali di Grottaglie. Domenica 26 gennaio workshop dalle 9.30 alle 11.30 e degustazioni dalle 11.30 alle 19.00; lunedì 27 gennaio degustazioni dalle 11.00 alle 19.00. L'edizione ha intrecciato vino artigianale, ceramiche e rispetto della terra, raccontando il vino come narrazione e filosofia di vita.

Programma

Sabato 25 gennaio — Fuori Salone

Degustazioni e convivialità nei locali di Grottaglie, in apertura della manifestazione.

Domenica 26 gennaio

  • 9.30-11.30 — Workshop
  • 11.30-19.00 — Banchi d'assaggio e degustazioni

Lunedì 27 gennaio

  • 11.00-19.00 — Banchi d'assaggio e degustazioni

In evidenza

Circa 60 vignaioli da otto Paesi europei; banchi d'assaggio su due giornate; workshop e degustazioni guidate; il Fuori Salone di apertura.

Prezzi

Biglietto d'ingresso 20 euro, comprensivo di calice e sacca porta-calice; sconti per le associazioni di settore e per gli operatori HoReCa.
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Dove si svolge — Evoluzione Naturale

Antico Convento dei Cappuccini

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Web
evoluzionenaturale.org

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