Etna Wine Forum

Etna Wine Forum 2025 : la quatrième édition

Du 10 au 12 octobre 2025, la Villa delle Favare à Biancavilla a accueilli la quatrième édition de l'Etna Wine Forum, qui s'est clôturée avec plus de quatre mille visiteurs et cinquante domaines viticoles et moulins à huile protagonistes des comptoirs de dégustation. L'événement, promu par la municipalité de Biancavilla avec la Fondation Italienne des Sommeliers et le patronage de Rai Sicilia, a confirmé le versant sud-ouest de l'Etna comme capitale d'une viticulture en pleine croissance.

Parmi les invités, le chef étoilé Pino Cuttaia (La Madia de Licata) et Valeria Raciti, gagnante de MasterChef Italia 8, ont été les protagonistes des show cooking, ainsi que le journaliste de Wine Spectator Robert Camuto, qui a présenté son livre "Altrove al Sud". Les masterclasses ont abordé des thèmes variés, des "vins du volcan" avec un focus sur plus de 230 producteurs et 1 100 étiquettes, à la comparaison de vins blancs du nord au sud, jusqu'aux séminaires sur l'oléiculture de l'Etna et le changement climatique.