Etna Wine Forum
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Etna Wine Forum

10 ott 2025 — 12 ott 2025
Biancavilla — Catania (287)

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Edizione 2025 — Etna Wine Forum

La quarta edizione dell'Etna Wine Forum si è svolta a Biancavilla dal 10 al 12 ottobre 2025, a Villa delle Favare, registrando oltre quattromila presenze. Cinquanta tra cantine e oleifici hanno animato i banchi d'assaggio, affiancati da masterclass, talk, convegni e show cooking, con il patrocinio di Rai Sicilia e la collaborazione della Fondazione Italiana Sommelier.

Etna Wine Forum 2025: la quarta edizione

Dal 10 al 12 ottobre 2025 Villa delle Favare a Biancavilla ha ospitato la quarta edizione dell'Etna Wine Forum, chiusa con oltre quattromila presenze e cinquanta cantine e oleifici protagonisti dei banchi d'assaggio. L'evento, promosso dal Comune di Biancavilla con la Fondazione Italiana Sommelier e il patrocinio di Rai Sicilia, ha confermato il versante sud-ovest dell'Etna come capitale di una vitivinicoltura in crescita.

Tra gli ospiti, lo chef stellato Pino Cuttaia (La Madia di Licata) e Valeria Raciti, vincitrice di MasterChef Italia 8, protagonisti degli show cooking, e il giornalista di Wine Spectator Robert Camuto, che ha presentato il libro "Altrove al Sud". Le masterclass hanno spaziato dai "vini del vulcano" con focus su oltre 230 produttori e 1.100 etichette, alla comparazione di bianchi da nord a sud, fino ai seminari su olivicoltura etnea e cambiamenti climatici.

Programma

Tre giorni con banchi d'assaggio delle cantine siciliane del versante sud-ovest, masterclass ("Gli altri vini del vulcano", comparazioni di vini bianchi, focus sui Consorzi del Cirò e del Val di Noto), seminari su olivicoltura dell'Etna e cambiamenti climatici, talk e convegni. Show cooking con Pino Cuttaia e Valeria Raciti; presentazione del libro "Altrove al Sud" di Robert Camuto.

In evidenza

Oltre 4.000 presenze; 50 cantine e oleifici; show cooking dello chef stellato Pino Cuttaia e di Valeria Raciti (MasterChef Italia 8); masterclass su oltre 230 produttori e 1.100 etichette del vulcano.

Prezzi

Banchi d'assaggio nella corte di Villa delle Favare con orario domenica 12 ottobre dalle 10 alle 17; alcune masterclass su prenotazione.
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Dove si svolge — Etna Wine Forum

Villa delle Favare

Via Vittorio Emanuele 124, 95033 Biancavilla

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Web
etnawineforum.it
Mail
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