Édition 2025
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Gastronomie
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Nature
Conférence sur la Truffe Blanche Précieuse de Briaglia
16 mai 2025
Briaglia — Cuneo (004)
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Édition 2025 — Truffe Blanche de Briaglia
L'initiative dédiée à la truffe blanche précieuse de Briaglia a fait ses premiers pas dans le sillage de la Dénomination Communale (De.Co.), voulue à l'époque par l'ancien maire Dario Filippi. Le parcours de valorisation de l'or blanc du Monregalese, soutenu par la Commune et la Pro Loco avec la contribution de la Fondazione CRC, a posé les bases du projet culturel et gastronomique qui anime aujourd'hui le village de la province de Cuneo.
En 2025, l'administration communale de Briaglia et la Pro Loco ont lancé le parcours de protection et de promotion de la truffe blanche précieuse locale, excellence du Monregalese et source d'identité pour le petit village de la province de Cuneo. Dans le sillage de la De.Co. instituée par l'ancien maire Dario Filippi, le projet a posé les fondations des initiatives informatives et expérientielles développées les années suivantes, avec le soutien de la Fondazione CRC.
Où se déroule — Truffe Blanche de Briaglia
Ex Confraternita di Briaglia
Truffe Blanche de Briaglia en bref
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Historique de Truffe Blanche de Briaglia
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