Conférence Nouvelles perspectives pour la vinification — Il Monastero de Sampeyre
Édition 2025 Terminé Gratuit Gastronomie Vin Terroir

Conférence Nouvelles perspectives pour la vinification — Il Monastero de Sampeyre

07 juin 2025
Sampeyre — Cuneo (004)

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Édition 2025 — Nouvelles perspectives pour la vinification

Le mois de juin 2025 marque la naissance du centre Il Monastero dans le hameau de Villaretto à Sampeyre : l'ancien couvent restauré grâce aux fonds de la Région Piémont est inauguré le 7 juin en tant que pôle culturel et œnogastronomique, jetant les bases des rendez-vous dédiés au vin et à la viticulture de montagne de la vallée Varaita.

En juin 2025 prend vie à Sampeyre, dans la province de Cuneo, le centre culturel-laboratoire Il Monastero, aménagé dans l'ancien couvent du hameau de Villaretto et inauguré le 7 juin 2025. La réhabilitation du bâtiment historique, rendue possible par la contribution de la Région Piémont à travers le Programme de Développement Rural, a également permis la requalification du hameau et de la voirie environnante.

Conçu comme un espace pour des initiatives culturelles et pour la promotion des produits du territoire, le centre devient immédiatement la référence pour les activités liées à l'œnogastronomie et à la valorisation de la viticulture historique de la haute vallée Varaita, ouvrant la voie aux rencontres et aux conférences sur le vin de montagne des années suivantes.

Où se déroule — Nouvelles perspectives pour la vinification

Il Monastero

Nouvelles perspectives pour la vinification en bref

Gastronomie Vin Terroir Environnement Montagne Science Innovation Traditions populaires Plein air Gratuit Cuneo

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