Conferencia Nuevas perspectivas para la vinificación — Il Monastero de Sampeyre
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Edición 2025 — Nuevas perspectivas para la vinificación
En junio de 2025 cobra vida en Sampeyre, en la provincia de Cuneo, el centro cultural y laboratorio Il Monastero, creado en el antiguo convento de la aldea de Villaretto e inaugurado el 7 de junio de 2025. La rehabilitación del edificio histórico, posible gracias a la contribución de la Región del Piamonte a través del Programa de Desarrollo Rural, permitió también la reurbanización de la aldea y de los accesos circundantes.
Concebido como un espacio para iniciativas culturales y para la promoción de los productos del territorio, el centro se convierte desde el primer momento en el referente para las actividades relacionadas con la enogastronomía y la puesta en valor de la viticultura histórica del alto Valle Varaita, abriendo el camino a los encuentros y conferencias sobre el vino de montaña de los años siguientes.
¿Dónde se celebra? — Nuevas perspectivas para la vinificación
Il Monastero
Nuevas perspectivas para la vinificación en resumen
Historial de Nuevas perspectivas para la vinificación
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