Conferenza Nuove prospettive per la vinificazione — Il Monastero di Sampeyre
Edizione 2025 Terminato Gratuito Gastronomia Vino Prodotti tipici

Conferenza Nuove prospettive per la vinificazione — Il Monastero di Sampeyre

07 giu 2025
Sampeyre — Cuneo (004)

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Edizione 2025 — Nuove prospettive per la vinificazione

Il giugno 2025 segna la nascita del centro Il Monastero nella borgata Villaretto di Sampeyre: l'antico convento recuperato grazie ai fondi della Regione Piemonte viene inaugurato il 7 giugno come polo culturale ed enogastronomico, gettando le basi per gli appuntamenti dedicati al vino e alla viticoltura di montagna della Valle Varaita.

Nel giugno 2025 prende vita a Sampeyre, in provincia di Cuneo, il centro culturale-laboratorio Il Monastero, ricavato dall'antico convento della borgata Villaretto e inaugurato il 7 giugno 2025. Il recupero dell'edificio storico, reso possibile dal contributo della Regione Piemonte attraverso il Programma di Sviluppo Rurale, ha permesso anche la riqualificazione della borgata e della viabilità circostante.

Concepito come spazio per iniziative culturali e per la promozione dei prodotti del territorio, il centro diventa fin da subito il riferimento per le attività legate all'enogastronomia e alla valorizzazione della viticoltura storica dell'alta Valle Varaita, aprendo la strada agli incontri e alle conferenze sul vino di montagna degli anni successivi.

Dove si svolge — Nuove prospettive per la vinificazione

Il Monastero

Nuove prospettive per la vinificazione in breve

Gastronomia Vino Prodotti tipici Ambiente Montagna Scienza Innovazione Tradizioni popolari All'aperto Gratuito Cuneo

Storia di Nuove prospettive per la vinificazione

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