Conferenza Nuove prospettive per la vinificazione — Il Monastero di Sampeyre
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Edizione 2025 — Nuove prospettive per la vinificazione
Nel giugno 2025 prende vita a Sampeyre, in provincia di Cuneo, il centro culturale-laboratorio Il Monastero, ricavato dall'antico convento della borgata Villaretto e inaugurato il 7 giugno 2025. Il recupero dell'edificio storico, reso possibile dal contributo della Regione Piemonte attraverso il Programma di Sviluppo Rurale, ha permesso anche la riqualificazione della borgata e della viabilità circostante.
Concepito come spazio per iniziative culturali e per la promozione dei prodotti del territorio, il centro diventa fin da subito il riferimento per le attività legate all'enogastronomia e alla valorizzazione della viticoltura storica dell'alta Valle Varaita, aprendo la strada agli incontri e alle conferenze sul vino di montagna degli anni successivi.
Dove si svolge — Nuove prospettive per la vinificazione
Il Monastero
Nuove prospettive per la vinificazione in breve
Storia di Nuove prospettive per la vinificazione
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