Choco Factory

Choco Factory, la fabrique de chocolat de Capo d'Orlando

Chaque année, à la mi-février, la Piazza Matteotti à Capo d'Orlando, sur la côte tyrrhénienne de la province de Messine, accueille Choco Factory, la "fabrique culturelle itinérante du chocolat". Pendant quatre jours, le salon de la petite ville des Nebrodi se remplit de parfums de cacao, d'étals débordants de pralines et de tablettes, et d'ateliers où petits et grands découvrent les secrets des maîtres chocolatiers. L'initiative, promue par le circuit touristique Vivasicilia, est désormais un rendez-vous incontournable du calendrier hivernal des Nebrodi.

Un voyage dans le monde du cacao

Le cœur de l'événement est l'espace d'exposition, où les meilleurs artisans proposent du chocolat sous toutes ses formes : noir, au lait, aromatisé, sculpté et à déguster. Une place d'honneur est réservée au célèbre chocolat de Modica IGP, travaillé "à froid" selon l'ancienne tradition iblea et reconnu par l'Union européenne avec l'Indication Géographique Protégée. Entre les stands, on peut assister à des démonstrations culinaires, des présentations en direct et de véritables visites guidées de la "fabrique" de chocolat.

Ateliers et activités pour tous

• Cours gratuits pour apprendre à réaliser des pralines au chocolat chez soi
• Ateliers pédagogiques pour enfants sur le travail et la sculpture du chocolat
• Dégustations guidées et démonstrations culinaires avec les maîtres chocolatiers
• Parcours "de la fève de cacao au chocolat", avec le récit de l'histoire du chocolat de Modica
• Espace restauration avec des spécialités gastronomiques siciliennes, souvent revisitées avec du chocolat

La Nuit des Lanternes

Le moment le plus suggestif est le soir du 14 février, jour de la Saint-Valentin, lorsque la manifestation propose la Nuit des Lanternes : la place s'illumine de lumières et de lanternes, offrant aux couples et aux visiteurs une atmosphère romantique et intimiste qui fait de Choco Factory non seulement une fête gourmande, mais aussi un événement à vivre à la lueur des bougies.

Un rendez-vous pour le territoire

Inscrit au programme des événements hivernaux de Capo d'Orlando, Choco Factory allie la passion pour le chocolat à la mise en valeur du centre-ville et des excellences pâtissières siciliennes. L'entrée est libre et gratuite, et la formule sur plusieurs jours en fait une destination idéale pour une escapade en famille à la découverte des beautés des Nebrodi et de la côte messinoise.