Che ci Salta in Menta
Deux jours de saveurs, de traditions et de musique dans le village de l'Alta Irpinia
Présentation de Che ci Salta in Menta
La fête de la menthe dans le village de Nusco
«Che ci Salta in Menta» est la manifestation estivale qui anime chaque mois de juillet le centre historique de Nusco, commune de la province d'Avellino, en Campanie. Le fil conducteur est explicite dès le titre : la menthe, herbe aromatique sauvage très répandue sur les collines de l'Alta Irpinia, devient pendant deux soirées le prétexte pour raconter tout un territoire, ses produits et ses métiers.
L'organisation est confiée à la Pro Loco Nusco Balcone dell'Irpinia APS, avec le patronage de la commune de Nusco. Selon les mots du président Enzo Della Vecchia recueillis par la presse locale, l'événement est né il y a environ vingt-cinq ans et est devenu l'un des rendez-vous incontournables de l'été irpinien.
Une fête née de la cuisine paysanne
Dans la tradition gastronomique de cette partie de l'Irpinia, la menthe n'est pas un ingrédient décoratif : elle entre dans les conserves, les légumes et les préparations simples nées dans les maisons paysannes. Le symbole le plus reconnaissable est le pizzillu, le pain à la menthe préparé en direct pendant la fête, racontant toute la filière, du grain à la farine jusqu'à la cuisson.
Autour de ce produit gravitent les stands gastronomiques installés dans les rues du village, proposant des plats de la tradition locale réalisés avec des matières premières en circuit court fournies par les exploitations agricoles du territoire. Ces dernières années, la manifestation a adopté une ligne attentive à la durabilité et à l'inclusion à table, avec des initiatives Plastic Free et des propositions sans gluten et sans lactose.
Ateliers, visites guidées et métiers anciens
Le programme ne se limite pas à la nourriture. Au cours des deux journées, se succèdent :
- Des visites guidées du centre historique de Nusco, assurées par les bénévoles de la Pro Loco sur réservation ;
- Des ateliers pour enfants, réunis sous le titre «La bottega del fare», dédiés aux gestes et aux métiers d'autrefois ;
- La démonstration «L'arte ri li furgiari ri Nuscu», en dialecte local, dédiée à l'ancien métier des forgerons du village ;
- Des expositions photographiques et des projections vidéo sur les éditions passées et la vie du village ;
- Des moments d'échange public, comme le forum «Menta in diretta» animé avec la Consulta Giovanile.
Musique live sur les places
Le soir, le centre de gravité se déplace sur la scène. Chaque journée se clôture par un concert live suivi d'un DJ set, avec des groupes de la scène régionale et des tribute bands très populaires. Pour ceux qui restent dans l'espace restauration, la fête a introduit un grand écran LED qui retransmet en direct les concerts de la place principale, pour ne rien manquer même en mangeant. L'événement est couvert en direct par Radio Punto Nuovo, avec des interviews des visiteurs et des organisateurs.
Les cinquante ans de la Pro Loco
L'édition 2026 a pris une valeur particulière : la Pro Loco Nusco a célébré ses cinquante ans d'activité (1976-2026), fêtés justement pendant les deux journées de la menthe. Toujours en 2026, ont été présentés la marque déposée du logo de l'événement et le menu officiel, signe d'une manifestation qui s'est progressivement structurée tout en restant une fête de village autofinancée et portée par des bénévoles.
Nusco, le Balcon de l'Irpinia
Nusco est appelé le Balcon de l'Irpinia pour sa position panoramique en altitude, surplombant les vallées de l'Alta Irpinia. Le centre historique, fait de ruelles étroites et d'escaliers, est la scène naturelle de la manifestation : les stands, les ateliers et les expositions se répartissent entre les places et les rues du village, qui pour deux soirées se remplit à nouveau de résidents, d'émigrés de retour et de visiteurs des communes voisines.
Quand s'y rendre
«Che ci Salta in Menta» se tient habituellement à mi-juillet, sur deux journées consécutives entre vendredi et samedi, avec une ouverture en fin d'après-midi et un programme qui se poursuit jusqu'à la nuit. C'est une étape idéale à combiner avec un week-end de découverte de l'Alta Irpinia, entre villages, zones intérieures et productions agricoles de qualité.
Che ci Salta in Menta — édition 2026
Cinquante ans de Pro Loco
L'édition 2026 de «Che ci Salta in Menta» a eu lieu dans le centre historique de Nusco le vendredi 17 et le samedi 18 juillet, avec une valeur symbolique supplémentaire : la manifestation a célébré les cinquante ans de la Pro Loco Nusco Balcone dell'Irpinia APS, fondée en 1976.
Parmi les nouveautés présentées cette année, la marque déposée du logo et du menu de l'événement, un espace restauration équipé de tables et un grand écran LED qui retransmettait en direct les concerts de la place principale, ainsi qu'une ligne cohérente sur la durabilité et l'inclusion : initiatives Plastic Free, propositions sans gluten et sans lactose, et produits en circuit court fournis par les exploitations agricoles du territoire.
Deux jours racontés en direct
Les deux journées ont été suivies en direct radio par Radio Punto Nuovo, avec des interviews des organisateurs, des producteurs et des visiteurs. La première soirée a enregistré une grande participation dans le village, entre parfums, saveurs et musique ; le samedi, le programme a repris en fin d'après-midi, avec l'ouverture de l'espace de la fête vers 18h00.
La menthe à l'honneur
Au centre des stands, comme toujours, la menthe de l'Alta Irpinia et le pizzillu, le pain aromatisé préparé en direct en racontant la filière du grain à la farine. À côté de la gastronomie, les démonstrations des métiers traditionnels et les ateliers pour les plus petits ont confirmé la double âme de la fête, à la fois gourmande et pédagogique.
Programme Che ci Salta in Menta 2026
Vendredi 17 juillet 2026
- Ouverture de l'espace de la fête et des stands gastronomiques dans le centre historique, avec produits en circuit court et propositions sans gluten et sans lactose
- Visites guidées du village de Nusco sur réservation (référents : Mario Gaudiello, tél. 340 2645579 ; Alessandro Ebreo, tél. 349 5623445)
- «La bottega del fare», atelier pour enfants dédié aux métiers et aux gestes de la tradition
- «L'arte ri li furgiari ri Nuscu», démonstration dédiée à l'ancien métier des forgerons du village
- Préparation en direct du pizzillu, le pain à la menthe, avec récit de la filière du grain à la farine
- Expositions photographiques et projections vidéo
- Direct radio de Radio Punto Nuovo avec interviews en live
- Concert live des Amba-Aradam et, à suivre, DJ set
Samedi 18 juillet 2026
- Réouverture de l'espace de la fête à partir de 18h00, avec stands gastronomiques et espace restauration équipé de tables et maxi écran LED
- Nouveau tour de visites guidées du centre historique sur réservation
- Ateliers pour enfants et démonstrations des métiers traditionnels
- «Menta in diretta», échange public animé avec la Consulta Giovanile
- Poursuite du direct radio de Radio Punto Nuovo
- Concert du tribute band 838 – Max Pezzali Tribute Band et, à suivre, DJ set
Les horaires précis des activités individuelles ont été diffusés par la Pro Loco Nusco sur leurs réseaux sociaux les jours précédant l'événement.
Temps forts Che ci Salta in Menta 2026
- 50 ans de la Pro Loco Nusco (1976-2026) fêtés pendant les deux journées
- Concert des Amba-Aradam (vendredi 17) et du 838 – Max Pezzali Tribute Band (samedi 18), avec DJ set les deux soirs
- Préparation en direct du pizzillu, le pain à la menthe, du grain à la farine
- «L'arte ri li furgiari ri Nuscu», dédiée au métier des forgerons
- Atelier pour enfants «La bottega del fare»
- Visites guidées du centre historique du Balcon de l'Irpinia
- Espace restauration avec maxi écran LED pour suivre les concerts même en mangeant
- Produits en circuit court, initiatives Plastic Free, offre sans gluten et sans lactose
- Présentation de la marque déposée du logo et du menu de l'événement
Tarifs Che ci Salta in Menta 2026
Informations pratiques — Che ci Salta in Menta
Comment s'y rendre
En voiture : Nusco est accessible depuis l'autoroute A16 Naples-Bari, sortie Lioni-Grottaminarda, puis en continuant sur la route nationale en direction de Nusco. Depuis Avellino, la ville est à un peu moins d'une heure de route.
En train et bus : la gare ferroviaire de référence est celle d'Avellino ; de là, les liaisons vers l'Alta Irpinia sont assurées par les bus régionaux. En été, le service est réduit les jours fériés, il est préférable de vérifier les horaires à l'avance.
Où cela se déroule
Les stands, les ateliers et les scènes sont installés dans le centre historique de Nusco (83051, province d'Avellino). Le village est en pente : des chaussures confortables sont conseillées. Le stationnement s'effectue dans les zones proches du village, avec quelques minutes de marche jusqu'aux places de la fête.
Informations et réservations
Organisation assurée par la Pro Loco Nusco Balcone dell'Irpinia APS ([email protected], tél. +39 327 7939080). Les visites guidées se réservent en contactant les référents indiqués au fur et à mesure sur les réseaux sociaux de la Pro Loco.
Conseils
Il est conseillé d'arriver vers l'heure d'ouverture des stands, en fin d'après-midi, pour profiter tranquillement des ateliers et des visites avant les concerts du soir. Ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers trouveront des propositions sans gluten et sans lactose.
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Où se déroule — Che ci Salta in Menta
Centro storico di Nusco
Via San Giovanni 2, 83051 Nusco