Castro Wine Fest

Le vin des Pouilles à l'honneur à Castro

Le Castro Wine Fest est l'une des manifestations gastronomiques les plus attendues de l'été dans le Salento. Chaque année, en juillet, le petit village marin de Castro, dans la province de Lecce, transforme son centre historique en un long itinéraire du goût dédié au vin des Pouilles. L'événement, organisé par l'Association Oltrevento en collaboration avec l'AIS (Association Italienne des Sommeliers) et la Municipalité de Castro, célèbre l'excellence viticole du territoire dans un cadre unique, suspendu entre la mer Adriatique et les pierres du Château Aragonais.

Un parcours de dégustation à travers le bourg

Le cœur du festival est un parcours gastronomique d'environ 800 mètres qui traverse le vieux bourg, du belvédère de la Piazza Perotti jusqu'au site archéologique du Temple de Minerve, en serpentant le long des remparts panoramiques surplombant la mer et autour du Château Aragonais. Le tracé est organisé en zones thématiques qui accompagnent le visiteur dans un voyage sensoriel entre vins, saveurs et panoramas à couper le souffle.

• Parcours Classique : des dizaines de caves des Pouilles proposent leurs meilleurs vins aux comptoirs de dégustation, avec des dégustations guidées par les sommeliers de l'AIS.
• Via del Pesce (Route du Poisson) : dans la zone du belvédère, fruits de mer crus et plats à base de poisson — huîtres, poulpe, moules, calamars — sont associés à des vins blancs et des vins pétillants.
• Via del Dolce (Route du Dessert) : dans la zone des fouilles archéologiques, les pâtisseries artisanales du territoire proposent leurs douceurs accompagnées de vins doux et de liqueurs traditionnelles.

Pas seulement du vin

Le Castro Wine Fest est une expérience culturelle complète. Le long du parcours, on trouve des espaces musicaux avec des concerts et des DJ sets qui animent les soirées, des stands gastronomiques dédiés aux spécialités locales et des moments consacrés à l'art contemporain. La manifestation unit ainsi œnologie, gastronomie, culture et paysage en une seule grande fête communautaire.

Castro, joyau du Salento adriatique

Castro est l'un des bourgs les plus fascinants de la côte adriatique du Salento, célèbre pour la Grotte Zinzulusa, sa mer cristalline et son centre historique perché au-dessus du port. Le festival représente une occasion idéale pour découvrir ce coin des Pouilles, en alliant la découverte des grands vins régionaux au charme d'un village ancré dans l'histoire. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin, de bonne chère et de paysages méditerranéens.