Carnaval de Palazzolo Acreide

Le plus ancien carnaval de Sicile

Le Carnaval de Palazzolo Acreide est considéré comme le plus ancien de Sicile et l'une des manifestations carnavalesques les plus emblématiques de l'île. Il se déroule au cœur de Palazzolo Acreide, un charmant village baroque des monts Hybléens dans la province de Syracuse, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO aux côtés des autres villes du baroque tardif du Val di Noto. Pendant quelques jours, les rues étroites et les places du centre historique se transforment en un grand théâtre à ciel ouvert.

Origines et tradition

Les racines de cette fête plongent dans des traditions très anciennes : selon la mémoire populaire, le Carnaval de Palazzolo est né d'une procession qui accompagnait autrefois la fête de la Madone Odigitria, durant laquelle des femmes masquées et enveloppées dans de longs manteaux, les 'ntuppatedde, faisaient irruption dans le cortège en créant le désordre avec des danses et des farces. De ce rituel de transgression et de déguisement est née, au fil des siècles, la fête actuelle, profondément ancrée dans l'identité de la communauté.

Chars allégoriques et groupes masqués

Le cœur du Carnaval est le défilé des chars allégoriques en papier mâché, réalisés par les maîtres carristes locaux et accompagnés par les groupes masqués. Les chars, fruit de mois de travail, défilent le long des rues du centre en partant du Viale Dante Alighieri, animant le village avec satire, fantaisie et couleurs. Les défilés sont accompagnés par de la musique live, des danses, des spectacles de magie, du cabaret et des moments dédiés aux plus petits.

La Fête des Cavati

Un rendez-vous incontournable est la Fête des Cavati, organisée par la Pro Loco : les traditionnels cavatieddi al sugo di maiale, pâtes typiques de la cuisine hybléenne agrémentées d'un ragoût de porc, sont offerts aux visiteurs, unissant ainsi la fête de rue à la meilleure gastronomie du territoire.

Une fête communautaire dans le Val di Noto

Organisé par la municipalité de Palazzolo Acreide, et plus particulièrement par le Département du Tourisme, le Carnaval attire chaque année des résidents et des visiteurs venus de toute la Sicile. C'est l'occasion de découvrir le village baroque, ses églises et ses palais, dans un climat de fête qui raconte l'esprit accueillant de la communauté de Palazzolo et l'authenticité de la tradition populaire sicilienne.