El Carnaval más antiguo de Sicilia entre carrozas alegóricas, máscaras y cavati
El Carnaval de Palazzolo Acreide está considerado el más antiguo de Sicilia y una de las celebraciones de Carnaval con más arraigo de la isla. Se desarrolla en el corazón de Palazzolo Acreide, un sugerente pueblo barroco de los Montes Ibleos en la provincia de Siracusa, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con otras ciudades tardobarrocas del Val di Noto. Durante varios días, las estrechas calles y plazas del centro histórico se transforman en un gran teatro al aire libre.
Las raíces de esta fiesta se hunden en tradiciones muy antiguas: según la memoria popular, el Carnaval de Palazzolo nació de una procesión que antaño acompañaba la fiesta de la Madonna Odigitria, durante la cual mujeres enmascaradas y envueltas en largos mantos, las llamadas 'ntuppatedde, irrumpían en el desfile creando alboroto con bailes y bromas. De aquel ritual de transgresión y disfraz ha nacido con los siglos la fiesta actual, profundamente arraigada en la identidad de la comunidad.
El corazón del Carnaval es el desfile de las carrozas alegóricas de papel maché, realizadas por los maestros artesanos locales y acompañadas por los grupos de máscaras. Las carrozas, fruto de meses de trabajo, desfilan por las calles del centro partiendo desde la Viale Dante Alighieri, animando el pueblo con sátira, fantasía y color. Los desfiles están acompañados por música en directo, bailes, espectáculos de magia, cabaret y momentos dedicados a los más pequeños.
Una cita ineludible es la Fiesta de los Cavati, organizada por la Pro Loco: los tradicionales cavatieddi al sugo di maiale, pasta típica de la cocina de los Iblei condimentada con ragú de cerdo, se ofrecen a los visitantes, uniendo así la fiesta popular con la mejor gastronomía del territorio.
Organizado por el Ayuntamiento de Palazzolo Acreide, en particular por la Concejalía de Turismo, el Carnaval atrae cada año a residentes y visitantes de toda Sicilia. Es una ocasión perfecta para descubrir el pueblo barroco, sus iglesias y sus palacios, en un ambiente festivo que refleja el espíritu acogedor de la comunidad de Palazzolo y la autenticidad de la tradición popular siciliana.
El Carnaval de Palazzolo Acreide 2026 se celebró del 12 al 17 de febrero en el centro histórico, con un programa repleto de desfiles, música y gastronomía.
Los desfiles de las carrozas alegóricas y los grupos de máscaras tuvieron lugar el sábado 14, domingo 15 y martes 17 de febrero. El primer gran desfile partió el sábado 14 de febrero a las 16:00 desde la Viale Dante Alighieri, recorriendo las calles del centro.
La madrina de la edición 2026 fue Taylor Mega, quien subió al escenario de la plaza durante la velada. El programa incluyó música en directo, espectáculos de magia, cabaret y entretenimiento para las familias, además de la tradicional Fiesta de los Cavati con los cavatieddi al sugo di maiale.
Palazzolo Acreide se encuentra en los Montes Ibleos, en la provincia de Siracusa. En coche se puede llegar desde Siracusa (unos 45 km) y desde Catania recorriendo la SS124. La estación de tren más cercana es Siracusa, desde donde se puede continuar en autobús o coche.
El Carnaval se celebra durante el periodo de Carnaval, generalmente en febrero. Los desfiles de las carrozas alegóricas tienen lugar durante el fin de semana y el Martes de Carnaval.
Los desfiles y los eventos en la plaza son gratuitos y al aire libre. Se recomienda ropa cómoda y calzado adecuado para caminar por el centro histórico.
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