Carnaval de Formigliana — Borghi in Maschera

Le Carnaval de Formigliana

À Formigliana, petite commune de la province de Vercelli nichée au cœur des rizières de la Bassa Vercellese, le Carnaval est l'un des rendez-vous les plus attendus de l'année. Pendant quelques jours, à cheval entre fin janvier et début février, le village s'anime de couleurs, de masques et de joie, impliquant petits et grands dans une fête qui puise ses racines dans les plus authentiques traditions populaires piémontaises.

Partie de "Borghi in Maschera"

Le Carnaval de Formigliana fait partie de la manifestation diffuse "Borghi in Maschera", promue par l'association des Borghi delle Vie d'Acqua, qui rassemble des dizaines de communes de la plaine de Vercelli et du Piémont oriental. Avec ses 49 communes participantes, il est considéré comme l'un des plus grands carnavals diffus d'Italie : un calendrier coordonné de défilés, de fagiolate, de reconstitutions et d'événements populaires qui, durant les semaines carnavalesques, transforme tout le territoire en une seule grande fête masquée. Formigliana apporte à ce réseau son caractère intime et familial, typique des petits villages de campagne.

À quoi s'attendre

Le programme du Carnaval de Formigliana est pensé avant tout pour les familles et la communauté locale. Parmi les rendez-vous principaux, on trouve :

• Des bals masqués et des moments de fête dans les rues et les lieux du village ;
• Des animations pour les enfants et les familles, avec des spectacles, de la musique et des jeux ;
• La traditionnelle fagiolata, plat emblématique du Carnaval vercellais.

La fagiolata, reine de la table

Comme dans de nombreux villages de la Bassa Vercellese, la fagiolata est la grande protagoniste gastronomique de la fête à Formigliana. Il s'agit d'un plat paysan préparé lentement dans d'énormes chaudrons en cuivre, les caudere, avec des haricots borlotti, des couennes, de la saucisse, du lard et d'autres viandes : un plat riche et convivial, distribué à la population comme un geste de partage et de communauté, selon une tradition transmise depuis des générations.

Un Carnaval authentique au cœur des rizières

Loin des grands carnavals touristiques, celui de Formigliana est un carnaval de village authentique, où la fête est avant tout une occasion de rencontre. Le visiter signifie découvrir l'âme rurale du Piémont, faite de rizières, de canaux et de villages pittoresques, et vivre de près les traditions d'une communauté qui continue de préserver avec fierté ses rites populaires.