Cantine Aperte - Duca di Salaparuta

Cantine Aperte aux caves Duca di Salaparuta

Chaque printemps, les caves historiques Duca di Salaparuta de Casteldaccia, dans la province de Palerme, ouvrent leurs portes pour Cantine Aperte, l'événement le plus attendu du calendrier œnotouristique sicilien. Promue par le Mouvement du Tourisme du Vin, qui accompagne depuis 1993 les passionnés et les curieux à la découverte des terroirs et des vins qui rendent l'Italie unique, la manifestation transforme la cave en un lieu de fête dédié à la culture du vin, aux saveurs de la tradition et au plaisir de se retrouver en plein air.

Une entreprise emblématique du vin sicilien

Fondée au cœur de l'une des zones viticoles les plus importantes de l'île, Duca di Salaparuta est l'une des réalités les plus représentatives de l'œnologie sicilienne. Pendant Cantine Aperte, les visiteurs peuvent parcourir les environnements suggestifs de la cave, découvrir de près le travail qui se cache derrière chaque bouteille et goûter aux étiquettes iconiques de l'entreprise, des vins DOC Sicilia aux grands rouges de garde.

Visites, dégustations et masterclasses

La journée s'articule autour de différentes expériences pensées pour tous les publics, de l'amateur curieux à l'œnophile averti :

• Visite de la cave avec dégustation DOC Sicilia : visite guidée suivie d'une dégustation de cinq vins, accompagnés de petits accords gastronomiques.
• Masterclass thématique : un parcours d'approfondissement mené par des experts, avec dégustation guidée des étiquettes les plus prestigieuses de la maison.
• Déjeuner dans le jardin : un moment convivial en plein air avec des spécialités sélectionnées par Slow Food, verre de vin inclus et dégustation.

Musique et atmosphère conviviale

La journée est toujours accompagnée de musique live, qui anime le jardin de la cave et crée l'atmosphère détendue et festive typique de Cantine Aperte. C'est l'occasion idéale pour passer un dimanche différent, immergé dans le paysage viticole sicilien à quelques kilomètres de Palerme.

Cantine Aperte dans toute la Sicile

L'initiative ne concerne pas seulement Casteldaccia : le même week-end, des dizaines de caves adhérant au Mouvement du Tourisme du Vin Sicile ouvrent leurs portes dans les sept provinces de l'île, dans un grand événement choral qui célèbre la croissance de l'œnotourisme régional. Visiter Duca di Salaparuta signifie donc participer à une fête qui implique toute la Sicile du vin.