Calici e Tradizioni nel Borgo

La première édition

Le samedi 20 septembre 2025, le site de Porta Gabella, cœur historique de Ripa Teatina (Chieti), a accueilli la première édition de Calici e Tradizioni nel Borgo, dédiée au vin et aux traditions des Abruzzes.

Le programme a débuté à 18h00 par une promenade guidée dans les rues du centre, accompagnée de récits sur le vin. À 19h00, le colloque "Le vin : secrets, saveurs et traditions" a réuni l'agronome Maurizio Odoardi sur les cépages des Abruzzes, la sommelière Alberta Orlandi sur les accords mets-vins et l'écrivain David Ferrante sur les usages et symboliques du vin dans les Abruzzes, le tout modéré par l'expert en œnogastronomie Gianluca Marchesani. À 20h30, place aux dégustations guidées par les sommeliers de l'AIS.

En dégustation, les vins de sept caves du territoire : Torre Zambra, Cascina del Colle, Collefrisio, Cantine Radica, Pasetti, Fantini et Novaripa. La cuisine a été confiée au chef Andrea Mangifesta (sagne e ceci, porchetta), avec des planches de produits typiques de l'œnothèque La Piccola Teatina. Les billets coûtaient 10 euros (3 tickets dégustation) ou 12 euros (3 tickets plus un verre), avec un accès libre à la zone.

Samedi 20 septembre 2025 — Porta Gabella

• 18h00 — Promenade guidée dans les rues du centre avec des récits dédiés au vin et à ses traditions
• 19h00 — Colloque "Le vin : secrets, saveurs et traditions" avec Maurizio Odoardi (agronome, cépages des Abruzzes), Alberta Orlandi (sommelière, accords mets-vins), David Ferrante (écrivain, usages et symboliques du vin dans les Abruzzes) ; modéré par Gianluca Marchesani (expert en œnogastronomie)
• 20h30 — Dégustations guidées par les sommeliers de l'AIS avec les vins de Torre Zambra, Cascina del Colle, Collefrisio, Cantine Radica, Pasetti, Fantini et Novaripa

Cuisine préparée par le chef Andrea Mangifesta (sagne e ceci, porchetta) et planches de produits typiques de l'œnothèque La Piccola Teatina.