Borgolio – Festival de l'Huile d'Olive des Madonie

Borgolio 2025 : la première édition

Les 29 et 30 novembre 2025, San Mauro Castelverde a accueilli la première édition de Borgolio – Festival de l'Huile d'Olive des Madonie. Le samedi 29, l'ouverture des stands sur le Corso Umberto I a été suivie par l'inauguration de la Banque de l'Huile des Madonie dans les hypogées de l'Ex Badia et par la conférence « Culture et Cultivation de l'huile extra vierge des Madonie », avec des experts de la filière, des consortiums et Slow Food ; en soirée, le spectacle de cabaret au Théâtre Communal.

Le dimanche 30, le programme s'est poursuivi avec la masterclass sur l'huile d'olive extra vierge, la performance musicale itinérante « I cugini della Serenata » dans les ruelles du village et, dans l'après-midi, le show cooking avec le chef Angelo Daino et le mixologue Mario Scialabba. Durant ces deux journées, des dégustations guidées, des échantillons de produits typiques et des itinéraires culturels organisés par la Pro Loco ont célébré le cultivar Crastu et l'oléiculture des Madonie, dans la province de Palerme.