Borgo del Gusto — Fête de la Trippa et de la Porchetta à Ripabottoni
La fête œno-gastronomique dans le centre historique, entre trippa, porchetta et vins du Molise
Présentation de Borgo del Gusto
Une soirée de saveurs à Ripabottoni
Le Borgo del Gusto est la fête œno-gastronomique qui anime le centre historique de Ripabottoni (CB) le 11 août. Organisée par la Pro Loco, la manifestation transforme les ruelles du village en un parcours de saveurs, dans la lignée de la tradition de la fête de la trippa et de la porchetta qui accompagne depuis des années l'été du pays.
Saveurs et territoire
Le long des rues du centre s'étendent les stands proposant des vins du Molise, des produits locaux typiques et des plats de la cuisine paysanne du Basso Molise. Parallèlement aux dégustations, l'événement propose des visites guidées à la découverte du village et de son patrimoine historique-artistique, alliant gastronomie et valorisation du territoire.
Au cœur de l'été
Le Borgo del Gusto s'inscrit dans le riche programme estival de Ripabottoni, aux côtés de la fête de San Rocco et du concours lyrique Ripainlirica, contribuant à faire d'août le mois le plus animé pour cette petite commune du Molise.
Borgo del Gusto — édition 2026
Le mardi 11 août 2026, le centre historique de Ripabottoni (CB) accueillera le Borgo del Gusto, fête œno-gastronomique organisée par la Pro Loco. Au programme : dégustations de vins du Molise et de produits typiques, plats traditionnels (trippa et porchetta) et visites guidées à la découverte du village.
Programme Borgo del Gusto 2026
Le programme détaillé sera publié par la Pro Loco peu avant l'événement. La formule consolidée comprend :
- Stands de vins du Molise et de produits locaux typiques dans les ruelles du centre
- Plats traditionnels : trippa, porchetta et spécialités de la cuisine paysanne
- Visites guidées du village et de son patrimoine historique-artistique
Temps forts Borgo del Gusto 2026
Les dégustations de trippa et porchetta accompagnées des vins du Molise dans les ruelles du village.
Tarifs Borgo del Gusto 2026
Informations pratiques — Borgo del Gusto
Comment venir
On accède à Ripabottoni (CB) en voiture ; à environ 35 km de Campobasso.
Quand
Le 11 août.
Entrée
Accès libre ; dégustations payantes aux stands.
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Où se déroule — Borgo del Gusto
Centro storico di Ripabottoni