Bollicine di Puglia
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Édition 2025 — Bollicine di Puglia
Bollicine di Puglia 2025 - Huitième édition
L'édition 2025, la huitième de la manifestation, s'est tenue le samedi 26 juillet au Château de Monte Sant'Angelo, se confirmant comme l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été gastronomique des Pouilles. Les protagonistes, comme toujours, étaient plus de 100 étiquettes de vins effervescents des Pouilles servis aux comptoirs de dégustation par les sommeliers de l'AIS.
Le matin, au Ristorante La Rocca, deux masterclasses ont eu lieu : "Parmigiano Reggiano : 4 affinages pour 4 vins" (10h00) avec Alessandro Stocchi du Consortium du Parmigiano Reggiano, et "Lambrusco : l'insoutenable légèreté de l'être" (11h30) avec Luca Manfredi, président de l'AIS Émilie. La soirée a été accompagnée par la musique live du Michele Bottalico Quartet et cinq accords gastronomiques. L'avant-première "Aspettando Bollicine" avait eu lieu le 25 juillet sur la Piazza De Galganis, avec le Saverio Martucci Trio.
Où se déroule — Bollicine di Puglia
Castello di Monte Sant'Angelo
Via Reale Basilica, 71037 Monte Sant'Angelo
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