Bollicine di Puglia
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Edición 2025 — Bollicine di Puglia
Bollicine di Puglia 2025 - Octava edición
La edición 2025, la octava de la manifestación, se celebró el sábado 26 de julio en el Castillo de Monte Sant'Angelo, consolidándose como una de las citas más esperadas del verano enogastronómico de Apulia. Las protagonistas, como siempre, fueron más de 100 etiquetas de espumosos de Apulia servidas en las mesas de degustación por los sumilleres de la AIS.
Por la mañana, en el restaurante La Rocca, se llevaron a cabo dos clases magistrales: "Parmigiano Reggiano: 4 maduraciones para 4 vinos" (10:00 h) con Alessandro Stocchi del Consorcio del Parmigiano Reggiano, y "Lambrusco: la levedad del ser" (11:30 h) con Luca Manfredi, presidente de la AIS Emilia. La velada estuvo amenizada por la música en directo del Michele Bottalico Quartet y cinco maridajes gastronómicos. La pre-fiesta "Aspettando Bollicine" tuvo lugar el 25 de julio en la Piazza De Galganis, con el Saverio Martucci Trio.
¿Dónde se celebra? — Bollicine di Puglia
Castello di Monte Sant'Angelo
Via Reale Basilica, 71037 Monte Sant'Angelo
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