Bio in Sicily – Forum sur la biodiversité et l'excellence agroalimentaire sicilienne
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Édition 2025 — Bio in Sicily
Bio in Sicily 2025 : de la terre à la protection
La 6e édition de Bio in Sicily s'est tenue les 16 et 17 octobre 2025 dans le cadre de la Villa Palagonia, à Bagheria. Le forum, promu par l'Association La Piana d'Oro et la Condotta Slow Food de Bagheria avec le GAL Metropoli Est et le Consortium APO Sicilia, a articulé quatre sessions thématiques.
La première journée a été consacrée à la culture de l'olivier, à la production d'huile d'olive vierge extra et à la remise des prix du concours 'Identité, Tradition et Culture Bagherese' pour les écoles. Dans l'après-midi du 16 octobre, la Condotta Slow Food a présenté le lancement du processus pour le Presidium du Citron et du Citron Verdello de la Piana di Bagheria. Le 17 octobre, le débat s'est orienté sur le Contrat de Rivière et de Côte Eleutero ainsi que sur la vocation touristique et œnogastronomique du territoire, pour se conclure le soir par un dîner solidaire en soutien au Presidium, animé par des chefs siciliens et des domaines viticoles locaux.
Programme
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Où se déroule — Bio in Sicily
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