Bio in Sicily – Forum sulla biodiversità e le eccellenze agroalimentari siciliane
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Bio in Sicily – Forum sulla biodiversità e le eccellenze agroalimentari siciliane

16 ott 2025 — 17 ott 2025
Bagheria — Palermo (282)

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Edizione 2025 — Bio in Sicily

La VI edizione di Bio in Sicily si è svolta il 16 e 17 ottobre 2025 a Villa Palagonia, a Bagheria. Due giornate di forum dedicate allo sviluppo locale sostenibile, con focus sull'olivicoltura, sulla bio-economia della valle dell'Eleuterio e sul percorso di riconoscimento del Presidio Slow Food del limone verdello della Piana di Bagheria.

Bio in Sicily 2025: dalla terra alla tutela

La VI edizione di Bio in Sicily si è tenuta il 16 e 17 ottobre 2025 nella cornice di Villa Palagonia, a Bagheria. Il forum, promosso dall'Associazione La Piana d'Oro e dalla Condotta Slow Food di Bagheria con il GAL Metropoli Est e il Consorzio APO Sicilia, ha articolato quattro sessioni tematiche.

La prima giornata è stata dedicata alla cultura dell'ulivo e alla produzione dell'olio EVO e alla premiazione del Concorso Identità, Tradizione e Cultura Bagherese per le scuole. Nel pomeriggio del 16 ottobre la Condotta Slow Food ha presentato l'avvio del percorso per il Presidio del Limone e del Limone Verdello della Piana di Bagheria. Il 17 ottobre il confronto si è spostato sul Contratto di Fiume e Costa Eleutero e sulla vocazione turistica ed enogastronomica del territorio, per concludersi la sera con una cena solidale a sostegno del Presidio, animata da chef siciliani e dalle cantine del territorio.

Programma

Giovedì 16 ottobre: focus su olivicoltura e olio EVO, premiazione del Concorso Identità, Tradizione e Cultura Bagherese; nel pomeriggio talk Slow Food sui prodotti agroalimentari certificati e presentazione del percorso per il Presidio del limone verdello. Venerdì 17 ottobre: Contratto di Fiume Eleutero e bio-economia della valle dell'Eleuterio; talk su turismo, enogastronomia e blu economy; in serata cena conclusiva a sostegno del Presidio Slow Food.

In evidenza

Avvio del percorso per il Presidio Slow Food del Limone Verdello della Piana di Bagheria; interventi del prof. Francesco Sottile (Slow Food) e di chef siciliani; cena solidale conclusiva a Villa Palagonia.

Prezzi

Ingresso libero alle conferenze; cena conclusiva a contributo a sostegno del Presidio Slow Food.

Dove si svolge — Bio in Sicily

Villa Palagonia

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