Bio in Sicily – Forum sulla biodiversità e le eccellenze agroalimentari siciliane
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Edizione 2025 — Bio in Sicily
Bio in Sicily 2025: dalla terra alla tutela
La VI edizione di Bio in Sicily si è tenuta il 16 e 17 ottobre 2025 nella cornice di Villa Palagonia, a Bagheria. Il forum, promosso dall'Associazione La Piana d'Oro e dalla Condotta Slow Food di Bagheria con il GAL Metropoli Est e il Consorzio APO Sicilia, ha articolato quattro sessioni tematiche.
La prima giornata è stata dedicata alla cultura dell'ulivo e alla produzione dell'olio EVO e alla premiazione del Concorso Identità, Tradizione e Cultura Bagherese per le scuole. Nel pomeriggio del 16 ottobre la Condotta Slow Food ha presentato l'avvio del percorso per il Presidio del Limone e del Limone Verdello della Piana di Bagheria. Il 17 ottobre il confronto si è spostato sul Contratto di Fiume e Costa Eleutero e sulla vocazione turistica ed enogastronomica del territorio, per concludersi la sera con una cena solidale a sostegno del Presidio, animata da chef siciliani e dalle cantine del territorio.
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