Bio in Sicily – Foro sobre biodiversidad y excelencia agroalimentaria siciliana
Edición 2025 Finalizado Gratuito Literatura Gastronomía Vino

Bio in Sicily – Foro sobre biodiversidad y excelencia agroalimentaria siciliana

16 oct. 2025 — 17 oct. 2025
Bagheria — Palermo (282)

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Edición 2025 — Bio in Sicily

La VI edición de Bio in Sicily se celebró los días 16 y 17 de octubre de 2025 en Villa Palagonia, Bagheria. Dos jornadas de foro dedicadas al desarrollo local sostenible, con especial atención a la olivicultura, la bioeconomía del valle del Eleuterio y el proceso de reconocimiento del Baluarte Slow Food del limón verdello de la Piana de Bagheria.

Bio in Sicily 2025: de la tierra a la protección

La VI edición de Bio in Sicily se celebró los días 16 y 17 de octubre de 2025 en el marco de Villa Palagonia, en Bagheria. El foro, promovido por la Asociación La Piana d'Oro y la Condotta Slow Food de Bagheria junto con el GAL Metropoli Est y el Consorzio APO Sicilia, articuló cuatro sesiones temáticas.

La primera jornada estuvo dedicada a la cultura del olivo, la producción de aceite de oliva virgen extra y la entrega del Concurso Identidad, Tradición y Cultura Bagheresa para las escuelas. En la tarde del 16 de octubre, la Condotta Slow Food presentó el inicio del proceso para el Baluarte del Limón y del Limón Verdello de la Piana de Bagheria. El 17 de octubre, el debate se centró en el Contrato de Río y Costa Eleutero y en la vocación turística y enogastronómica del territorio, concluyendo la velada con una cena solidaria en apoyo al Baluarte, amenizada por chefs sicilianos y bodegas locales.

Programa

Jueves 16 de octubre: enfoque en olivicultura y aceite de oliva virgen extra, entrega del Concurso Identidad, Tradición y Cultura Bagheresa; por la tarde, charla Slow Food sobre productos agroalimentarios certificados y presentación del proceso para el Baluarte del limón verdello. Viernes 17 de octubre: Contrato de Río Eleutero y bioeconomía del valle del Eleuterio; charla sobre turismo, enogastronomía y economía azul; por la noche, cena de clausura en apoyo al Baluarte Slow Food.

Momentos destacados

Inicio del proceso para el Baluarte Slow Food del Limón Verdello de la Piana de Bagheria; intervenciones del prof. Francesco Sottile (Slow Food) y de chefs sicilianos; cena solidaria de clausura en Villa Palagonia.

Precios

Entrada libre a las conferencias; cena de clausura con aportación en apoyo al Baluarte Slow Food.

¿Dónde se celebra? — Bio in Sicily

Villa Palagonia

Contactar Bio in Sicily

Bio in Sicily en resumen

Literatura Gastronomía Vino Productos locales Mercado de productores Naturaleza Medio ambiente Ecología Al aire libre Gratuito Palermo

Historial de Bio in Sicily

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