Bio in Sicily – Foro sobre biodiversidad y excelencia agroalimentaria siciliana
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Edición 2025 — Bio in Sicily
Bio in Sicily 2025: de la tierra a la protección
La VI edición de Bio in Sicily se celebró los días 16 y 17 de octubre de 2025 en el marco de Villa Palagonia, en Bagheria. El foro, promovido por la Asociación La Piana d'Oro y la Condotta Slow Food de Bagheria junto con el GAL Metropoli Est y el Consorzio APO Sicilia, articuló cuatro sesiones temáticas.
La primera jornada estuvo dedicada a la cultura del olivo, la producción de aceite de oliva virgen extra y la entrega del Concurso Identidad, Tradición y Cultura Bagheresa para las escuelas. En la tarde del 16 de octubre, la Condotta Slow Food presentó el inicio del proceso para el Baluarte del Limón y del Limón Verdello de la Piana de Bagheria. El 17 de octubre, el debate se centró en el Contrato de Río y Costa Eleutero y en la vocación turística y enogastronómica del territorio, concluyendo la velada con una cena solidaria en apoyo al Baluarte, amenizada por chefs sicilianos y bodegas locales.
Programa
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Villa Palagonia
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