Benvenuta Estate - Saveurs et Traditions

Trois soirées pour souhaiter la bienvenue à l'été du Cilento

Benvenuta Estate - Saveurs et Traditions est la fête qui, à la mi-juillet, ouvre officiellement la saison estivale au Bivio di Acquavella, hameau de la commune de Casal Velino, dans la province de Salerne (Campanie). Pendant trois soirs consécutifs, la Piazza Santa Maria a Nives se remplit de tables, de stands et de musique : l'objectif déclaré des organisateurs est de proposer à nouveau les saveurs anciennes du Cilento à travers les produits locaux typiques, en recréant l'atmosphère des fêtes de village d'autrefois.

Les saveurs anciennes du Cilento

Le cœur de la manifestation est la table. Les stands gastronomiques installés sur la place proposent les préparations de la cuisine paysanne du Cilento, celle faite d'ingrédients simples et de recettes transmises en famille, qui, dans l'intérieur du Cilento, a mieux résisté qu'ailleurs à l'homogénéisation. C'est un choix précis : ici, on ne cherche pas la formule du festival gastronomique moderne, mais le goût des fêtes de village d'il y a quelques décennies, avec des plats cuisinés par des bénévoles et servis en plein air.

• Stands gastronomiques avec des produits locaux typiques
• Plats de la tradition paysanne du Cilento
• Service sur la place, en plein air, en soirée
• Prix de fête de village, entrée libre sur le site

Musique populaire et moments de convivialité

La partie gastronomique est accompagnée chaque soir par de la musique populaire, élément indissociable des fêtes du Cilento : tarentelles, tammurriatas et répertoire folk accompagnent le dîner et se poursuivent jusqu'à une heure avancée de la soirée. Les organisateurs insistent sur le caractère intergénérationnel du rendez-vous, avec des moments de convivialité pensés «pour tous les âges» : une fête de communauté plus qu'un spectacle, où le public est composé en grande partie de résidents, de familles revenues pour l'été et de vacanciers de la côte voisine.

Une fête de l'Oratoire San Giuseppe

La manifestation est organisée par l'Oratoire San Giuseppe Bivio Acquavella, qui est depuis des années le principal point de référence pour les initiatives culturelles et sociales dans le hameau. Ce sont les bénévoles de l'oratoire qui s'occupent de l'installation, de la cuisine et de l'accueil : un modèle d'autoproduction typique des petits centres du Cilento, qui explique aussi le ton familial et informel de la fête.

Le Bivio di Acquavella

Le Bivio di Acquavella est l'un des hameaux les plus peuplés de Casal Velino et se trouve dans l'arrière-pays vallonné, à courte distance de Sessa Cilento et de Lustra, le long des routes qui relient la côte aux villages intérieurs. C'est un habitat de formation relativement récente, qui s'est développé autour du nœud routier, mais inséré dans un territoire à l'histoire millénaire : la ville voisine de Velia, colonie grecque puis municipe romain, et les anciennes localités de San Giorgio et Torricelli racontent la profondeur historique de ce coin du Cilento. La vie religieuse du hameau tourne autour de la chapelle San Giuseppe et de l'église Maria Mater Ecclesiae, tandis que la fête patronale de Maria Santissima Regina della Chiesa est célébrée en août.

Dans le programme de l'Estate Casalvelinese

Benvenuta Estate fait partie du programme officiel de l'Estate Casalvelinese, le calendrier que la commune de Casal Velino distribue chaque année sur tout le territoire communal, de la marina aux hameaux vallonnés d'Acquavella, Carullo et Bivio Acquavella. En 2026, la fête du Bivio s'est placée juste après la fête «Antichi Sapori» d'Acquavella et avant la Fête du Dessert, dans un mois de juillet très dense en rendez-vous entre cinéma en plein air, marché de produits typiques sur le front de mer et concerts du Velia Festival.

Conseils pour la visite

• La fête est en soirée : il est conseillé d'arriver vers 20h00, à l'ouverture des stands
• Apportez de l'argent liquide, car dans les fêtes de village, le paiement électronique n'est pas toujours disponible
• Combinez la soirée avec une journée à la mer à Marina di Casal Velino ou à Ascea, à quelques kilomètres
• Vérifiez les dates et le programme sur la page Facebook de l'Oratoire San Giuseppe avant de partir