Assaggi d'Estate – Cuisine d'Auteur

La première édition d'Assaggi d'Estate – Cuisine d'Auteur s'est déroulée les 11 et 12 mai 2025 à Forte dei Marmi, en Versilia, dans la zone suggestive du Pontile, de 18h00 à 23h00. Promue par la Compagnia della Vela avec le patronage de la municipalité, la manifestation est née pour valoriser la restauration locale au début de la saison estivale.

Le public, installé aux stands avec des places assises, a pu déguster les plats de chefs étoilés et des meilleurs restaurants de la zone : une cuisine centrée sur le poisson et les produits de la mer, avec des propositions végétariennes et véganes et une sélection de vins régionaux. Dès ses débuts, l'événement a connu un grand succès, les bénéfices étant reversés à des œuvres caritatives, jetant ainsi les bases pour devenir un rendez-vous fixe de Forte dei Marmi.