Assaggi d'Estate – Cocina de Autor

La primera edición de Assaggi d'Estate – Cocina de Autor se llevó a cabo los días 11 y 12 de mayo de 2025 en Forte dei Marmi, en la Versilia, en la sugerente zona del Pontile, en horario de 18:00 a 23:00. Promovido por la Compagnia della Vela con el patrocinio del Ayuntamiento, el evento nació para poner en valor la restauración local al inicio de la temporada estival.

El público, sentado en los puestos habilitados, pudo degustar los platos de chefs con estrella y de los mejores restaurantes de la zona: una cocina centrada en el pescado y los productos del mar, con propuestas vegetarianas y veganas y una selección de vinos regionales. Ya en su debut, el evento cosechó un gran éxito, destinando la recaudación a fines benéficos y sentando las bases para convertirse en una cita fija de Forte dei Marmi.