AperiGrill

AperiGrill : le coucher du soleil se savoure dans les vignes de Fara Novarese

Lorsque les journées s'allongent et que les soirées de mai deviennent douces, les collines de Fara Novarese se transforment en une scène idéale pour AperiGrill, l'événement gastronomique imaginé par l'association culturelle FaraDoc. La formule est simple et irrésistible : un apéritif accompagné d'un barbecue en plein air, au milieu des rangs de vignes, alors que le soleil descend lentement sur les coteaux des collines de Novare.

Nous sommes au cœur du Haut-Piémont, une terre de nebbiolos élégants où la viticulture fait partie intégrante de l'identité de la communauté. C'est ici que naît le Fara DOC, un vin rouge issu principalement de cépages Nebbiolo (appelé localement Spanna), Vespolina et Uva Rara, qui, avec les autres rouges des collines de Novare, accompagne les soirées d'AperiGrill. L'événement est conçu précisément pour valoriser ces productions locales et le paysage agricole qui les entoure.

Un événement pour découvrir le territoire

AperiGrill n'est pas seulement une occasion de bien manger et de bien boire : c'est une façon de vivre le territoire de la commune de Fara Novarese sous un angle privilégié, immergé dans la nature et en bonne compagnie. Les soirées, qui débutent à la tombée de la nuit, allient le plaisir de la table à la beauté du paysage, avec les grillades fumantes et les verres de vin rouge en vedette.

L'initiative s'inscrit dans les nombreuses activités avec lesquelles FaraDoc anime la vie de ce village de la province de Novare, des promenades gastronomiques comme "Camminar mangiando" aux pique-niques dans les vignobles. Autant de propositions qui racontent un Piémont authentique, loin des circuits touristiques de masse et proche des traditions paysannes.

Comment participer

Les places pour chaque soirée sont limitées et la réservation est obligatoire : c'est le meilleur moyen de garantir à chaque participant une expérience soignée et conviviale. Ceux qui souhaitent prendre part à AperiGrill peuvent contacter l'association FaraDoc pour réserver leur place et recevoir toutes les indications sur le lieu précis du rendez-vous parmi les vignes.