AperiGrill

AperiGrill: el atardecer se disfruta entre los viñedos de Fara Novarese

Cuando los días se alargan y las tardes de mayo se vuelven templadas, las colinas de Fara Novarese se transforman en el escenario ideal para AperiGrill, el evento enogastronómico ideado por la asociación cultural FaraDoc. La fórmula es sencilla e irresistible: un aperitivo acompañado de una barbacoa al aire libre, justo entre las hileras de vides, mientras el sol cae lentamente sobre los viñedos de las Colline Novaresi.

Estamos en el corazón del Alto Piamonte, una tierra de nebbiolos elegantes donde la viticultura ha formado siempre parte de la identidad de la comunidad. Aquí nace el Fara DOC, vino tinto obtenido principalmente de uvas Nebbiolo (llamada localmente Spanna), Vespolina y Uva Rara, que junto a otros tintos de las Colline Novaresi acompaña las veladas de AperiGrill. El evento está pensado precisamente para poner en valor estas producciones locales y el paisaje agrícola que las rodea.

Un evento para descubrir el territorio

AperiGrill no es solo una ocasión para comer y beber bien: es una forma de vivir el territorio del municipio de Fara Novarese desde una perspectiva privilegiada, inmersos en la naturaleza y en buena compañía. Las veladas, que comienzan al caer la tarde, unen el placer de la mesa con la belleza del paisaje, con la barbacoa humeante y las copas de tinto como protagonistas.

La iniciativa forma parte de las numerosas actividades con las que FaraDoc anima la vida de este pueblo de la provincia de Novara, desde paseos enogastronómicos como "Camminar mangiando" hasta picnics entre los viñedos. Todas propuestas que narran un Piamonte auténtico, lejos de los circuitos turísticos de masas y cerca de las tradiciones campesinas.

Cómo participar

Las plazas para cada velada son limitadas y la reserva es obligatoria: es la mejor manera de garantizar a cada participante una experiencia cuidada y sociable. Quienes deseen participar en AperiGrill pueden contactar con la asociación FaraDoc para reservar su plaza y recibir todas las indicaciones sobre el lugar exacto de encuentro entre los viñedos.