Alé Chocolate

Le salon du chocolat d'Alexandrie

Alé Chocolate est le rendez-vous gourmand le plus attendu de la commune d'Alexandrie, au cœur du Piémont. Pendant quelques jours, les rues du centre historique — Corso Roma, Piazzetta della Lega et Via dei Martiri — se remplissent d'étals parfumés au cacao, où des maîtres chocolatiers venus de tout le nord de l'Italie exposent leurs créations : pralines, tablettes, gianduiotti, pâtisseries et spécialités artisanales réalisées selon des techniques traditionnelles.

Une foire d'excellence artisanale

La manifestation est un salon-marché du chocolat artisanal qui réunit une sélection de maîtres chocolatiers : lors des éditions récentes, des exposants venus du Piémont, du Frioul-Vénétie Julienne, de Vénétie, d'Émilie-Romagne, de Lombardie, des Marches et de Toscane ont participé. Aux côtés des exposants de la région d'Alexandrie, les stands proposent des productions arrivant de différentes provinces italiennes, offrant au public un véritable voyage dans le monde du cacao. Les maîtres sont à la disposition des visiteurs pour raconter la fabrication, l'origine des matières premières et les secrets de la dégustation.

Dégustations, ateliers et animations

Outre la vente et la dégustation, Alé Chocolate propose un riche programme parallèle : dégustations guidées, ateliers sur le thème du chocolat, coins ludiques et activités pensées aussi pour les plus petits, avec maquillage pour enfants, jeux en bois et spectacles d'artistes de rue le long des rues du centre. L'accès aux zones d'exposition et aux espaces de jeu est libre et gratuit, tandis que l'achat des produits se fait directement aux stands.

Un événement pour la ville

Promue par la Ville d'Alexandrie en collaboration avec l'Association des Chocolatiers Artisans Italiens (ACAI), la foire implique également les commerçants du centre, qui font équipe pour adoucir la ville et valoriser le commerce de proximité. Ces dernières années, Alé Chocolate a été intégrée au calendrier automnal d'Alexandrie, chef-lieu de la Province d'Alexandrie, devenant l'un des rendez-vous phares de la saison et une occasion de découvrir le centre historique entre deux pralines.