Ahrntaler GrauKäseTage / Journées du Graukäse dans la Valle Aurina
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Édition 2025 — Journées du Graukäse
Édition 2025
En 2025, les Ahrntaler GrauKäseTage ont confirmé dans la Valle Aurina, dans la province de Bolzano, la formule alliant dégustations, menus à thème et visites des fromageries de ferme dédiées au Graukäse, le fromage gris Sentinelle Slow Food.
Le cœur de la manifestation a été le GrauKäseFest à Steinhaus, le samedi 6 septembre 2025 dans la salle civique : dès 15h00, marché paysan, apéritif à base de Graukäse et musique, et à partir de 19h00, un menu-expérience à cinq plats entièrement dédié au fromage gris. Durant la manifestation, alpages, refuges et restaurants de la vallée ont proposé leurs plats à base de Graukäse dans le cadre de la semaine culinaire dédiée au produit emblématique du Tauferer Ahrntal.
Où se déroule — Journées du Graukäse
Valle Aurina/Ahrntal
Ahrner Straße 22, Luttach, 39030 Valle Aurina/Ahrntal
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Journées du Graukäse en bref
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