Ahrntaler GrauKäseTage / Giornate del Graukäse in Valle Aurina
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Edizione 2025 — Giornate del Graukäse
Edizione 2025
Nel 2025 le Ahrntaler GrauKäseTage hanno confermato in Valle Aurina, in provincia di Bolzano, la formula che unisce degustazioni, menu a tema e visite ai caseifici di maso dedicati al Graukäse, il formaggio grigio Presidio Slow Food.
Cuore della rassegna è stato il GrauKäseFest a Steinhaus, sabato 6 settembre 2025 nella sala civica: dalle ore 15:00 mercato contadino, aperitivo a base di Graukäse e musica, e dalle ore 19:00 un menu-esperienza a cinque portate interamente dedicato al formaggio grigio. Nell'arco della manifestazione, malghe, rifugi e ristoranti della valle hanno proposto i loro piatti a base di Graukäse nell'ambito della settimana culinaria dedicata al prodotto simbolo del Tauferer Ahrntal.
Dove si svolge — Giornate del Graukäse
Valle Aurina/Ahrntal
Ahrner Straße 22, Luttach, 39030 Valle Aurina/Ahrntal
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