Ahrntaler GrauKäseTage / Jornadas del Graukäse en el Valle Aurina
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Edición 2025 — Jornadas del Graukäse
Edición 2025
En 2025, las Ahrntaler GrauKäseTage confirmaron en el Valle Aurina, en la provincia de Bolzano, la fórmula que combina degustaciones, menús temáticos y visitas a las queserías artesanales dedicadas al Graukäse, el queso gris Baluarte Slow Food.
El corazón del evento fue el GrauKäseFest en Steinhaus, el sábado 6 de septiembre de 2025 en la sala cívica: desde las 15:00, mercado campesino, aperitivo a base de Graukäse y música, y a partir de las 19:00, un menú-experiencia de cinco platos dedicado íntegramente al queso gris. A lo largo del evento, cabañas, refugios y restaurantes del valle ofrecieron sus platos a base de Graukäse como parte de la semana culinaria dedicada al producto símbolo del Tauferer Ahrntal.
¿Dónde se celebra? — Jornadas del Graukäse
Valle Aurina/Ahrntal
Ahrner Straße 22, Luttach, 39030 Valle Aurina/Ahrntal
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Jornadas del Graukäse en resumen
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