Agricicciolo
La compétition des couennes de porc et le rassemblement de tracteurs à Gazzuolo
Présentation de Agricicciolo
Une fête paysanne au cœur de l'hiver mantouan
Agricicciolo est la fête qui, à Gazzuolo (Province de Mantoue), célèbre l'une des traditions les plus authentiques de la cuisine paysanne : les « ciccioli », les couennes de porc cuites lentement selon l'usage ancestral. Sur la Piazza Garibaldi, un dimanche de février, la manifestation allie gastronomie, culture rurale et convivialité, sous la coordination de l'AVIS Municipal de Gazzuolo.
La compétition des « ciccioli » et les tracteurs
Le cœur de la fête est la compétition de cuisson des « ciccioli », qui débute tôt le matin, accompagnée d'un programme rappelant le monde agricole du territoire :
- Compétition de cuisson des « ciccioli », avec cuisson dès les premières heures du matin ;
- Rassemblement de tracteurs agricoles et de véhicules d'époque ;
- Défilé des tracteurs dans les villages limitrophes ;
- Marché artisanal sous les arcades ;
- Remise des prix de la compétition des « ciccioli » dans l'après-midi.
Agricicciolo raconte l'identité rurale du bas Mantouan, où la transformation du porc fait depuis toujours partie de la culture alimentaire et des traditions hivernales. Une fête qui unit saveurs authentiques, mémoire paysanne et esprit communautaire.
Agricicciolo — édition 2026
L'édition 2026, la première, se déroule le dimanche 8 février sur la Piazza Garibaldi à Gazzuolo. La journée commence par la cuisson des « ciccioli » dès 7h30, se poursuit avec le rassemblement des tracteurs agricoles à 9h00 et le défilé dans les villages voisins à 10h30 ; un marché artisanal est installé sous les arcades. La remise des prix de la compétition des « ciccioli » est prévue à 14h30. L'événement est organisé par l'AVIS Municipal de Gazzuolo.
Programme Agricicciolo 2026
Dimanche 8 février
- 7h30 — Début de la cuisson des « ciccioli »
- 9h00 — Rassemblement des tracteurs agricoles
- 10h30 — Défilé des tracteurs dans les villages voisins
- Marché artisanal sous les arcades
- 14h30 — Remise des prix de la compétition des « ciccioli »
Temps forts Agricicciolo 2026
Tarifs Agricicciolo 2026
Informations pratiques — Agricicciolo
Comment s'y rendre
Gazzuolo se trouve dans le bas Mantouan, dans la province de Mantoue, le long de la route provinciale SP58 et près du fleuve Oglio. La fête se déroule sur la Piazza Garibaldi et sous les arcades du centre.
Entrée et horaires
Entrée libre. La cuisson des « ciccioli » commence dès les premières heures du matin, le rassemblement des tracteurs le matin et la remise des prix l'après-midi.
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Où se déroule — Agricicciolo
Piazza Garibaldi
Piazza Garibaldi, 46010 Gazzuolo