Wine Trekking Gourmet
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Edizione 2025 — Wine Trekking Gourmet
Wine Trekking Gourmet 2025
Sabato 11 ottobre 2025 il Wine Trekking Gourmet è tornato tra i vigneti terrazzati di Cembra e Lisignago, in Val di Cembra (Trentino-Alto Adige), come appuntamento clou della terza edizione di Dolo-Vini-Miti, il festival dei vini verticali svoltosi dal 9 al 12 ottobre 2025.
Con partenze scaglionate dalla tarda mattinata, i partecipanti hanno affrontato l'anello di circa 5 km assaporando a ogni sosta una portata diversa — dall'antipasto al dolce — preparata dagli chef locali sotto la guida dello chef stellato Alessandro Gilmozzi. Ogni piatto è stato abbinato ai vini, alle bollicine e alle grappe della Val di Cembra, presentati dai sommelier lungo il cammino, per una giornata che ha unito escursionismo dolce, alta cucina e cultura enologica di montagna nel Comune di Cembra Lisignago.
Dove si svolge — Wine Trekking Gourmet
Vigneti di Cembra e Lisignago
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