Weekend Lumache

Un fine settimana dedicato alle lumache

Il Weekend Lumache è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi del calendario della Pro Loco Camandona. A fine novembre, quando l'autunno biellese entra nella sua fase più fredda, il piccolo Comune di Camandona, in Provincia di Biella, si ritrova attorno alla tavola per celebrare un piatto che affonda le radici nella cucina contadina di un tempo: le lumache, preparate secondo le ricette della tradizione locale.

L'iniziativa si articola su due momenti distinti nell'arco del fine settimana: una cena il sabato sera e un pranzo la domenica. Entrambi gli appuntamenti si svolgono nel Salone Falletti, in frazione Bianco, sede storica delle attività della Pro Loco e cuore della vita associativa del paese.

La tradizione delle lumache nel Biellese

Le lumache hanno da sempre un posto particolare nella cucina povera delle valli piemontesi e biellesi: un tempo erano un alimento di recupero, raccolto nei campi e negli orti, che con il tempo è diventato una specialità da gustare nelle occasioni conviviali. Riproporle in un evento dedicato significa custodire un sapere gastronomico che rischierebbe altrimenti di andare perduto, e offrire ai partecipanti un assaggio autentico dell'identità culinaria del territorio.

Un evento di paese a Camandona

Più che una grande sagra turistica, il Weekend Lumache è una festa di comunità. La Pro Loco Camandona, fondata negli anni Settanta e oggi forte di oltre duecento soci, organizza durante l'anno numerosi appuntamenti enogastronomici — dalla bagna cauda primaverile ai festeggiamenti di Sant'Anna in luglio, dai bolliti misti di settembre alla Notte degli Auguri di dicembre — e il fine settimana dedicato alle lumache è uno dei capitoli più caratteristici di questo calendario.

Cosa aspettarsi

• Una cena il sabato sera a base di lumache, nel Salone Falletti.
• Un pranzo la domenica dedicato allo stesso piatto della tradizione.
• Un'atmosfera familiare e conviviale, tipica delle feste di paese del Biellese.
• L'occasione di scoprire Camandona e i suoi panorami sulle montagne biellesi.

Per partecipare è consigliata la prenotazione presso la Pro Loco Camandona. L'evento si conferma anno dopo anno come un appuntamento fisso del tardo autunno per gli abitanti di Camandona e dei paesi limitrofi della Provincia di Biella, in Piemonte.