Voldeiner Culinaria

L'edizione 2025 della Voldeiner Culinaria si è tenuta ad Aldino (Aldein), sull'altopiano del Regglberg in provincia di Bolzano, dall'11 maggio al 15 giugno. Presentata come Kulinarische Frühlingswochen, le settimane gastronomiche della primavera, la rassegna ha coinvolto i locali del Comune e delle frazioni di Radein e Jochgrimm con menù di stagione dedicati ai prodotti freschi e regionali del momento: erbe primaverili, formaggi di malga, carni e piatti della tradizione contadina sudtirolese.

La manifestazione si è inserita nel calendario primaverile del Sud dell'Alto Adige (Südtirols Süden), accanto ad altri appuntamenti enogastronomici del territorio, offrendo ai visitatori l'occasione di scoprire con calma, nella tranquilla bassa stagione, la cucina di montagna dell'altopiano ai piedi del Corno Bianco e del Corno Nero.