Visita e Pranzo al Castello di Roddi

L'edizione 2025 dell'esperienza al Castello di Roddi si è tenuta domenica 26 ottobre, con visite guidate alle 12.30 o alle 15.00 e pranzo alle 13.00, fino alle 16.00 circa. Il menù della tradizione comprendeva uovo in gabbia con crema al parmigiano, tajarin al burro, guancia di maiale al Barolo con purea di sedano rapa e un finale di dolci piemontesi (panna cotta, salame al cioccolato, crema di nocciole e gelato al bonèt), firmato dallo chef pluristellato Fulvio Siccardi. I vini del Piemonte selezionati da Vinum erano inclusi nel prezzo, fissato in 65 euro a persona, con la lamella di tartufo bianco d'Alba disponibile a parte.