Trabocchi e Ventricina del Vastese
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Edizione 2025 — Trabocchi e Ventricina del Vastese
Il debutto del 2025
La prima edizione di Trabocchi e Ventricina del Vastese si è tenuta il 2 e 3 agosto 2025 nell'area pic-nic del Bosco di Don Venanzio a Pollutri, in provincia di Chieti. La manifestazione, organizzata dall'Associazione Costa dei Trabocchi APS in collaborazione con Slow Food, ha messo al centro la Ventricina del Vastese, salume Presidio Slow Food.
Nelle due serate i visitatori hanno potuto degustare la ventricina in numerose declinazioni: dall'antipasto con mozzarella e pomodoro ai gnocchetti al sugo di ventricina e asparagi, dalla ventricina "cif e ciaf" agli spiedini, con arrosticini e scrippelle a completare l'offerta. Ad animare l'evento il mercatino di prodotti tipici, i vinili del dj Mc Adams e l'area con giochi gonfiabili per i più piccoli.
Programma
In evidenza
Dove si svolge — Trabocchi e Ventricina del Vastese
Bosco di Don Venanzio
Trabocchi e Ventricina del Vastese in breve
Storia di Trabocchi e Ventricina del Vastese
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