Tour Day Pontremoli

Una caccia al tesoro del gusto a Pontremoli

Il Tour Day è ormai una delle manifestazioni enogastronomiche più amate della Lunigiana: un giro a tappe attraverso i sapori della tradizione pontremolese che si svolge nel suggestivo centro storico di Pontremoli, in provincia di Massa-Carrara, all'estremo nord della Toscana. Il nome stesso è un gioco di parole tutto locale: scritto all'inglese "Tour Day" (giorno del tour), ma letto in dialetto suona "Turdèi", ovvero i tortelli, uno dei piatti simbolo della città.

Come funziona

La formula è semplice e coinvolgente. Ti registri gratuitamente e ritiri il tuo passaporto (il Tour-dépliant) in Piazza della Repubblica, dove si trova lo stand della manifestazione. Da quel momento sei libero di muoverti a piedi tra le decine di tappe disseminate per vicoli e piazze del borgo: osterie, botteghe storiche, bar e locali che propongono ciascuno una specialità. A ogni assaggio ricevi un timbro sul passaporto, come in una vera caccia al tesoro del gusto. Le ultime edizioni hanno superato le venti tappe gastronomiche, con migliaia di partecipanti che affollano il centro "col passaporto al collo".

I sapori della Lunigiana

Il Tour Day è soprattutto un viaggio nei prodotti tipici di Pontremoli e della Lunigiana. Tra le specialità che si possono assaggiare lungo il percorso ci sono i testaroli, la torta d'erbi, i tortelli pontremolesi, la zuppa pontremolese, la spongata, l'erbadela, i salumi locali (salame, coppa, spalla cotta) e il celebre dolce Amor, due cialde sottili che racchiudono una crema delicata. Una mappa enogastronomica che racconta l'identità di un territorio di confine, sospeso tra Toscana, Liguria ed Emilia.

Un evento per tutti

Pensata per un pubblico trasversale — gruppi di amici, curiosi e famiglie — la manifestazione è aperta anche ai più piccoli: la maggior parte delle proposte gastronomiche è "a prova di bambino". Non serve seguire un percorso obbligato: puoi decidere quante tappe fare e se dedicare all'evento un'ora, un giorno o l'intero fine settimana. Organizzato dall'associazione Farfalle in Cammino insieme alla Pro Loco e al Comune di Pontremoli, il Tour Day è diventato un appuntamento di richiamo che porta in città migliaia di visitatori a ogni edizione.