Tartufando - Sagra del Tartufo di Lecce nei Marsi

La prima edizione di Tartufando

Sabato 19 luglio 2025, in Piazza Monumento a Lecce nei Marsi (AQ), si è tenuta la prima Sagra del Tartufo del paese. Il programma della serata è iniziato alle 17:30 con la suggestiva benedizione dei cani da tartufo, seguita alle 18:00 dai saluti delle istituzioni locali e alle 18:30 da una dimostrazione pratica di ricerca del tartufo con i cani da cerca.

Cuore della festa è stata la cena a base di tartufo, con un menù che comprendeva bruschetta al tartufo, lasagna con salsiccia, tartufo e zafferano e straccetti di manzo al tartufo, accompagnati da verdure di stagione, frutta e acqua. La cena, a numero chiuso, richiedeva la prenotazione entro il 12 luglio presso i referenti del comitato organizzatore. Un debutto pensato per diventare un appuntamento fisso tra le eccellenze della Marsica.

Programma del 19 luglio 2025

• 17:30 — Benedizione dei cani da tartufo
• 18:00 — Saluti delle istituzioni
• 18:30 — Dimostrazione di ricerca del tartufo con i cani da cerca
• A seguire — Cena a base di tartufo (bruschetta al tartufo; lasagna con salsiccia, tartufo e zafferano; straccetti di manzo al tartufo; verdure di stagione, frutta e acqua)