Street Food Village by Gambero Rosso

Lo street food d'autore firmato Gambero Rosso

Lo Street Food Village by Gambero Rosso è la manifestazione dedicata al cibo di strada che anima il Parco Schuster, la grande area verde ai piedi della Basilica di San Paolo fuori le mura, nel quartiere San Paolo di Roma. Nata nel 2025 come vetrina della storica Guida Street Food della celebre casa editrice enogastronomica, la rassegna trasforma il parco in un vero e proprio villaggio del gusto, con luci scenografiche, musica, aree relax e tavolate comuni pensate per famiglie e visitatori.

Oltre 20 street chef da tutta Italia

Cuore dell'evento sono gli oltre 20 street chef selezionati dal Gambero Rosso tra i migliori interpreti del cibo di strada del Paese. Tra fuochi, padelle e creazioni gourmet, le postazioni propongono un viaggio nei sapori regionali — dalla Sicilia alla Puglia, dalla Toscana all'Abruzzo fino alle Marche — accanto a specialità internazionali che spaziano dal Messico alla Grecia, dall'India agli Stati Uniti fino alla Spagna. Non mancano proposte gluten-free, dolci e bevande, per un'offerta capace di accontentare ogni palato.

Show cooking, cocktail e ospiti

Oltre alle degustazioni, il programma alterna momenti di spettacolo e approfondimento: show cooking dei resident chef della Gambero Rosso Academy, dimostrazioni di miscelazione con bartender pluripremiati e incontri con volti noti della cultura gastronomica. Giornalisti, docenti ed esperti raccontano storie e ricette dei territori italiani, facendo dello street food non solo un piacere per il palato ma anche un racconto di identità e tradizione.

Un evento gratuito per la Capitale

Promosso con il patrocinio del Municipio VIII di Roma Capitale, lo Street Food Village si tiene ad ingresso gratuito: un'occasione conviviale che valorizza uno degli angoli verdi più suggestivi della città, nel Lazio, unendo qualità certificata dal Gambero Rosso, accessibilità e atmosfera da festa di quartiere. Un appuntamento estivo che intreccia buona cucina, cultura del cibo di strada e vita all'aria aperta.