Sant'Amato a Tavola
La rassegna enogastronomica del Montalbano, ai piedi delle colline di Vinci
Presentazione di Sant'Amato a Tavola
Una sagra di paese nel cuore del Montalbano
Sant'Amato a Tavola è una delle sagre estive più amate delle colline vinciane. Si svolge a Sant'Amato, minuscola frazione del Comune di Vinci, in provincia di Firenze, adagiata ai piedi del Montalbano, la dorsale collinare che separa il Valdarno dalla piana pistoiese. È qui, tra ulivi e vigneti, che la Pro Loco S. Amato organizza da oltre trent'anni una rassegna enogastronomica che richiama visitatori da tutta la Toscana.
Cosa si mangia
Il cuore della manifestazione è lo stand gastronomico, attivo ogni sera, dove i volontari della Pro Loco preparano i piatti della tradizione contadina toscana con i prodotti tipici del Montalbano. Le portate cambiano ma restano fedeli al gusto genuino di una volta: primi fatti in casa, carni alla griglia, contorni dell'orto e i dolci che ormai sono il marchio di fabbrica della festa. A chiudere ogni serata, infatti, arrivano i bomboloni caldi e i brigidini, le tipiche cialde profumate all'anice care alla tradizione del territorio fra Vinci e Lamporecchio.
Musica, spettacoli e atmosfera
Sant'Amato a Tavola non è solo gastronomia. Dopo cena il borgo si anima con musica dal vivo, esibizioni di band locali, spettacoli e intrattenimento per tutta la famiglia. L'atmosfera è quella conviviale e festosa delle vere feste di paese, dove ci si siede a tavoloni condivisi e si resta a chiacchierare fino a notte sotto le stelle del Montalbano.
Un territorio da scoprire
La festa è anche un'occasione per scoprire un angolo meno noto della Toscana, a pochi chilometri dal borgo di Vinci, città natale di Leonardo. Negli anni la manifestazione si è arricchita di iniziative collaterali come le camminate serali lungo i sentieri del Montalbano, pensate per unire il gusto della buona tavola alla scoperta del paesaggio collinare. Con il patrocinio del Comune di Vinci, Sant'Amato a Tavola resta un appuntamento fisso dell'estate toscana, capace di mantenere viva l'identità di una piccola comunità grazie all'impegno dei volontari della Pro Loco.
Sant'Amato a Tavola — edizione 2026
L'edizione 2026 di Sant'Amato a Tavola si svolge a Sant'Amato, frazione di Vinci (FI), dal 10 luglio al 9 agosto 2026, in tutti i fine settimana del periodo. La formula resta quella consolidata: stand gastronomico aperto ogni sera con i prodotti tipici del Montalbano e i piatti della tradizione preparati dai volontari della Pro Loco S. Amato, a seguire musica dal vivo e spettacoli, e per concludere bomboloni e brigidini. L'evento è inserito nel cartellone estivo del Comune di Vinci.
Il programma dettagliato delle serate (menu, concerti e spettacoli giornata per giornata) viene pubblicato a ridosso dell'evento sui canali della Pro Loco S. Amato e del Comune di Vinci.
Programma Sant'Amato a Tavola 2026
Il calendario 2026 conferma le aperture tutti i fine settimana dal 10 luglio al 9 agosto. La struttura abituale di ogni serata prevede:
- Apertura dello stand gastronomico in serata (in genere dalle 20:00) con i piatti della tradizione toscana e i prodotti tipici del Montalbano.
- Musica dal vivo e spettacoli a seguire.
- Dolci tipici a chiusura serata: bomboloni e brigidini.
Il programma dettagliato con i nomi delle band e degli spettacoli ospiti sarà annunciato dalla Pro Loco S. Amato e dal Comune di Vinci nelle settimane precedenti l'evento.
In evidenza Sant'Amato a Tavola 2026
- Rassegna enogastronomica dei prodotti tipici del Montalbano.
- Stand gastronomico curato dalla Pro Loco S. Amato.
- Musica dal vivo e spettacoli ogni sera.
- I dolci della festa: bomboloni e brigidini.
Prezzi Sant'Amato a Tavola 2026
Informazioni pratiche — Sant'Amato a Tavola
Dove
Sant'Amato, frazione di Vinci (FI), Via di Sant'Amato — ai piedi del Montalbano.
Come arrivare
In auto da Firenze (circa 50 km): SGC Firenze-Pisa-Livorno, uscita Empoli, quindi in direzione Vinci e Sant'Amato. La frazione si raggiunge dalle strade collinari del Montalbano. Si consiglia l'auto: i collegamenti con i mezzi pubblici sono limitati.
Orari e ingresso
Stand gastronomico aperto la sera, in genere dalle 20:00. Ingresso libero e gratuito; si paga solo ciò che si consuma allo stand.
Contatti
Ufficio Turistico di Vinci, via Montalbano 1 — tel. +39 0571 933285. Organizzazione a cura della Pro Loco S. Amato.
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Dove si svolge — Sant'Amato a Tavola
Borgo di Sant'Amato
Via di Sant'Amato 196, 50059 Vinci