Salt Fest

Salt Fest 2025: la quinta edizione

Dal 20 al 27 dicembre 2025 Margherita di Savoia ha ospitato la quinta edizione del Salt Fest, organizzato dall'associazione Saltfest A.P.S. con il patrocinio della Regione Puglia e del Comune. La settimana si è aperta con il DJ set di Bobby Distaso e Itanceboys a Porta Salina, per proseguire con la "Mozzarella Experience", il talk "Una terra salata" dedicato alle saline e alla Cipolla Bianca di Margherita IGP, la masterclass "Il sale nel vino" con il sommelier Antonio Riontino e i laboratori di pasta di sale per bambini.

Il gran finale del 27 dicembre ha animato l'intero centro con visite guidate alle saline curate da Pro Loco e Fare Natura, la mostra fotografica itinerante di Vec Samoano, il laboratorio creativo "Salt Collage", il talk della startup EcoVia sulla gestione dei rifiuti e le attività per bambini di MusicART. Il percorso gastronomico ha proposto circa venti etichette di vino, con cantine del territorio come Tenute Rubino e Cantine Riviera, insieme a spaghetti all'assassina, bombette e opzioni gluten-free. A chiudere la serata, la musica dal vivo di Loisa, Pooglia Libre e della street band Pugliandò, con i DJ set di Miguel e Bobby Distaso al Torrione.

Programma edizione 2025

• Sabato 20 dicembre — DJ set di Bobby Distaso e Itanceboys a Porta Salina (dalle 19:00)
• Domenica 21 dicembre — "Mozzarella Experience" al Caseificio Cipro di Trinitapoli (10:00-13:00); talk "Una terra salata" al Palazzo della Cultura sulle saline e la Cipolla Bianca di Margherita IGP (17:00)
• Lunedì 22 dicembre — Masterclass "Il sale nel vino" con il sommelier Antonio Riontino all'Enoteca Riontino (19:00-21:00)
• Martedì 23 dicembre — Laboratorio di modellazione della pasta di sale per bambini al Palazzo della Cultura (11:00-13:00); DJ set "Salt in piazza" a Piazza Marconi
• Sabato 27 dicembre (gran finale) — Visite guidate alle saline con Pro Loco e Fare Natura (dalle 15:00); mostra fotografica itinerante di Vec Samoano; laboratorio "Salt Collage" (17:30); talk della startup EcoVia (18:00); laboratorio arte e ritmo per bambini con MusicART (19:00); percorso gastronomico con vini e street food (dalle 19:00); musica live con Loisa (Piazza Marconi), Pooglia Libre (Largo Giannone) e la street band Pugliandò, DJ set di Miguel e Bobby Distaso al Torrione

• Gran finale del 27 dicembre con musica live e DJ set diffusi nel centro
• Visite guidate alle saline di Margherita di Savoia
• Masterclass "Il sale nel vino" e talk sulla Cipolla Bianca di Margherita IGP
• Percorso gastronomico con circa venti etichette di vini pugliesi e street food
• Laboratori creativi e attività per bambini e famiglie