Sagra del Tortello alla Lastra
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Edizione 2025 — Sagra del Tortello alla Lastra
L'edizione 2025 della Sagra del Tortello alla Lastra si è tenuta a Premilcuore (FC) il 9 e 10 agosto, nell'Area Feste del borgo. Protagonista il tortello alla lastra, circa 4.000 esemplari preparati dalle azdore secondo l'antica ricetta — patate, pancetta, guanciale, spezie e grana racchiusi in una sfoglia di acqua e farina cotta sulla pietra levigata.
Il sabato la festa è iniziata con l'aperitivo dalle 18:00 e dj Lorenzo Ferrini, lo stand gastronomico dalle 19:00 e, in serata, l'orchestra di Joe Dibrutto; la domenica apertura solo a pranzo con il gruppo Tarallucci e Vibes. Oltre al tortello, il menù comprendeva polenta al ragù, penne all'arrabbiata, grigliata mista, fagioli all'uccelletto, patate e piadina. Dietro la manifestazione, oltre cento volontari coordinati da Cesare Gori; i proventi sono stati destinati all'ASD Premilcuore Calcio.
Dove si svolge — Sagra del Tortello alla Lastra
Area Feste (Parcheggio Area Festa)
Area Feste, 47010 Premilcuore
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