Sagra te lu Furese
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Edizione 2025 — Sagra te lu Furese
Sagra te lu Furese e te la Paparina 2025
L'edizione 2025 si è tenuta il 6 agosto al Parco Montegrappa di Tuglie, nel Salento, con la formula abbinata te lu furese e te la paparina. Protagonisti della serata sono stati due ingredienti della cucina povera salentina: lu furese, la salsiccia fresca insaccata secondo la tradizione locale, e la paparina, cucinata come contorno con olive nere e peperoncino.
Gli stand della Pro Loco di Tuglie hanno proposto assaggi di cucina contadina, peperoni arrostiti e fritti, orecchiette e polpette al sugo, il tutto preparato al momento dalle cuoche locali. La festa è stata animata dalla musica dal vivo con gruppi di pizzica e folk salentino, dai mercatini artigianali e dalle esposizioni dedicate alle tradizioni popolari, in un clima di festa che ha coinvolto famiglie e visitatori sulla collina del Montegrappa.
Dove si svolge — Sagra te lu Furese
Parco Montegrappa
Sagra te lu Furese in breve
Storia di Sagra te lu Furese
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