Sagra te lu Furese
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Edición 2025 — Sagra te lu Furese
Sagra te lu Furese e te la Paparina 2025
La edición 2025 se celebró el 6 de agosto en el Parco Montegrappa de Tuglie, en Salento, con la fórmula combinada te lu furese e te la paparina. Los protagonistas de la velada fueron dos ingredientes de la cocina pobre salentina: lu furese, la salchicha fresca embutida según la tradición local, y la paparina, cocinada como guarnición con aceitunas negras y guindilla.
Los puestos de la Pro Loco de Tuglie ofrecieron degustaciones de cocina campesina, pimientos asados y fritos, orecchiette y albóndigas en salsa, todo preparado al momento por las cocineras locales. La fiesta estuvo animada por música en directo con grupos de pizzica y folk salentino, mercadillos artesanales y exposiciones dedicadas a las tradiciones populares, en un ambiente festivo que involucró a familias y visitantes en la colina del Montegrappa.
¿Dónde se celebra? — Sagra te lu Furese
Parco Montegrappa
Sagra te lu Furese en resumen
Historial de Sagra te lu Furese
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