Sagra de li Strozzapreti alla Norcina
La sagra di Ferragosto nella frazione Cerretana di Montefortino, sui Monti Sibillini
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Strozzapreti alla Norcina
La Sagra de li Strozzapreti alla Norcina
Ogni anno, nel periodo di Ferragosto, la frazione Cerretana del Comune di Montefortino, in Provincia di Fermo, si trasforma nel regno della pasta fatta a mano. La Sagra de li Strozzapreti alla Norcina è una delle feste gastronomiche più sentite di questo angolo dei Monti Sibillini, capace di richiamare ogni estate residenti, villeggianti e curiosi in cerca dei sapori autentici della tradizione marchigiana.
Gli strozzapreti, protagonisti della tavola
Il piatto simbolo della manifestazione sono gli strozzapreti, una pasta povera tirata e arrotolata a mano secondo l'antica usanza contadina. Vengono serviti nella loro versione più celebre, quella alla norcina, con un sugo cremoso a base di panna, salsiccia e pepe nero, ma anche in diverse varianti locali che cambiano di sera in sera. Accanto al primo piatto, gli stand gastronomici propongono:
- carni grigliate e specialità di norcineria
- salumi artigianali e formaggi del territorio
- dolci caserecci preparati dalle famiglie del paese
- vini delle colline fermane e dei Sibillini
Musica, balli e tradizione
La sagra non è solo buona tavola: ogni serata è animata da gruppi folk, balli popolari, giochi e momenti di animazione pensati anche per i più piccoli. È un'occasione per vivere l'atmosfera di una vera festa di paese, dove la cucina si intreccia con la socialità e con il senso di comunità che caratterizza i borghi dell'Appennino marchigiano.
Cerretana e i Monti Sibillini
Montefortino è uno dei comuni che custodiscono l'accesso al cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, tra le Marche e l'Umbria. La frazione Cerretana, immersa nel verde delle colline fermane, offre il contesto ideale per una serata estiva all'aperto, tra natura, gastronomia e ospitalità. La manifestazione è organizzata dall'associazione Cerretana E' VITA, che da oltre vent'anni tiene viva questa tradizione di Ferragosto.
Strozzapreti alla Norcina — edizione 2026
La 23ª edizione della Sagra de li Strozzapreti alla Norcina è in programma, secondo i portali di settore, dal 12 al 15 agosto 2026 nella frazione Cerretana di Montefortino (FM). Come da tradizione, le quattro serate ruotano attorno agli strozzapreti fatti a mano conditi alla norcina, affiancati da carni grigliate, salumi, formaggi e dolci caserecci accompagnati dai vini locali.
Il programma dettagliato delle serate, con i gruppi musicali e gli orari, viene di norma pubblicato dall'associazione Cerretana E' VITA nelle settimane precedenti l'evento sulla propria pagina Facebook e sul sito cerretana.it. Le date 2026 risultano al momento indicate dai portali specializzati con la dicitura "data da confermare": si consiglia di verificare presso gli organizzatori prima di programmare la visita.
Programma Strozzapreti alla Norcina 2026
Il programma dettagliato della 23ª edizione, con gruppi musicali, balli popolari, giochi e animazione per bambini, sarà annunciato dall'associazione Cerretana E' VITA nelle settimane precedenti l'evento. La struttura consolidata prevede ogni sera l'apertura degli stand gastronomici con strozzapreti alla norcina e specialità del territorio, seguita dall'intrattenimento musicale dal vivo.
In evidenza Strozzapreti alla Norcina 2026
- Strozzapreti fatti a mano conditi alla norcina (panna, salsiccia, pepe nero)
- Quattro serate di gastronomia nel periodo di Ferragosto
- Gruppi folk, balli popolari e animazione per bambini
- Ambientazione nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini
Prezzi Strozzapreti alla Norcina 2026
Informazioni pratiche — Strozzapreti alla Norcina
Dove si svolge
La sagra si tiene nella frazione Cerretana, presso Villa Cerretana, nel Comune di Montefortino (FM), CAP 63858, nel territorio del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
Come arrivare
In auto, si raggiunge Montefortino dalla SS78 Picena, con prosecuzione verso le frazioni montane. La stazione ferroviaria più comoda è quella di Amandola o di Porto San Giorgio-Fermo, da cui proseguire in auto. Si consiglia di muoversi in automobile vista la natura collinare del territorio.
Quando
La manifestazione si svolge tradizionalmente nel periodo di Ferragosto, su quattro serate. Per il dettaglio del programma e degli orari si consiglia di consultare la pagina Facebook Cerretana E' VITA o di contattare gli organizzatori.
Contatti
Telefono: +39 333 4063845 — Email: [email protected]
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Dove si svolge — Strozzapreti alla Norcina
Frazione Cerretana
Villa Cerretana, 63858 Montefortino