Sagra delle Scrippelle e delle Memorie Migratorie

Una sagra che sa di casa e di lontananza

Nel cuore dell'estate di Fresagrandinaria, borgo dell'Alto Vastese affacciato sulle colline della provincia di Chieti, in Abruzzo, la Sagra delle Scrippelle e delle Memorie Migratorie è molto più di una festa gastronomica. Ideata e organizzata dalla Pro Loco Fresagrandinaria APS, la manifestazione intreccia due fili che tengono insieme l'identità di questo paese: il sapore di un piatto tradizionale e la memoria di un'emigrazione che ha segnato generazioni di famiglie.

Le scrippelle, cuore della tradizione

Le scrippelle sono sottili crespelle abruzzesi preparate con uova, farina e acqua, cotte su piastra e servite in mille modi: arrotolate in brodo, farcite, o come base di gustose torte salate. In molte case abruzzesi sono un piatto delle grandi occasioni, legato soprattutto alle feste. Portarle in piazza significa condividere un gesto domestico, tramandato di madre in figlia, e trasformarlo in convivialità aperta a tutti: residenti, curiosi e chi torna al paese proprio in agosto per le vacanze.

Le "memorie migratorie"

La seconda anima della sagra è quella evocata dalle memorie migratorie. Come tanti comuni dell'entroterra abruzzese, Fresagrandinaria ha conosciuto ondate di emigrazione verso l'estero e verso il Nord Italia, e molte famiglie del paese hanno parenti sparsi nel mondo. La manifestazione celebra questa storia con racconti, testimonianze e momenti di spettacolo, tra cui l'esibizione del gruppo Styldium. È un modo per ricucire il legame tra chi è rimasto e chi è partito, ricordando che l'agosto abruzzese è da sempre il mese dei ritorni.

Un borgo da scoprire in estate

La sagra si inserisce nel ricco calendario di Estate a Fresagrandinaria, che nell'arco di poche settimane propone feste della tradizione contadina, rassegne enogastronomiche come il Festival della Ventricina del Vastese, proiezioni cinematografiche all'aperto e la festa patronale della Madonna Grande di metà agosto. Visitare Fresagrandinaria in questo periodo significa trovare un paese vivo, dove le piazze si animano di sera e la cucina locale diventa occasione d'incontro.

Perché vale il viaggio

• Un piatto identitario abruzzese servito nel suo contesto autentico
• Il tema originale dell'emigrazione, raro tra le sagre di paese
• Musica dal vivo e atmosfera di comunità
• Un borgo dell'Alto Vastese lontano dal turismo di massa

Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate ufficialmente dalla Pro Loco: negli ultimi anni la sagra si è svolta a metà agosto, in genere l'11 del mese.