Fête des Scrippelle et des Mémoires Migratoires

Une fête qui a le goût du foyer et de l'ailleurs

Au cœur de l'été à Fresagrandinaria, village de l'Alto Vastese surplombant les collines de la province de Chieti, dans les Abruzzes, la Fête des Scrippelle et des Mémoires Migratoires est bien plus qu'une simple manifestation gastronomique. Conçue et organisée par la Pro Loco Fresagrandinaria APS, l'événement entremêle deux fils qui maintiennent l'identité de ce village : la saveur d'un plat traditionnel et la mémoire d'une émigration qui a marqué des générations de familles.

Les scrippelle, cœur de la tradition

Les scrippelle sont de fines crêpes abruzzaises préparées avec des œufs, de la farine et de l'eau, cuites sur une plaque et servies de mille façons : roulées dans un bouillon, farcies ou en base de savoureuses tourtes salées. Dans de nombreuses maisons abruzzaises, c'est un plat de grandes occasions, lié surtout aux fêtes. Les porter sur la place publique signifie partager un geste domestique, transmis de mère en fille, et le transformer en une convivialité ouverte à tous : résidents, curieux et ceux qui reviennent au village en août pour les vacances.

Les "mémoires migratoires"

La seconde âme de la fête est celle évoquée par les mémoires migratoires. Comme beaucoup de communes de l'arrière-pays abruzzese, Fresagrandinaria a connu des vagues d'émigration vers l'étranger et vers le Nord de l'Italie, et de nombreuses familles du village ont des parents dispersés dans le monde. La manifestation célèbre cette histoire avec des récits, des témoignages et des moments de spectacle, dont la performance du groupe Styldium. C'est une façon de renouer le lien entre ceux qui sont restés et ceux qui sont partis, en se rappelant que l'août abruzzese est depuis toujours le mois des retours.

Un village à découvrir en été

La fête s'inscrit dans le riche calendrier de l'Été à Fresagrandinaria, qui propose en quelques semaines des fêtes de la tradition paysanne, des événements œnogastronomiques comme le Festival de la Ventricina du Vastese, des projections cinématographiques en plein air et la fête patronale de la Madonna Grande à la mi-août. Visiter Fresagrandinaria à cette période signifie trouver un village vivant, où les places s'animent le soir et la cuisine locale devient une occasion de rencontre.

Pourquoi le voyage en vaut la peine

• Un plat identitaire abruzzese servi dans son contexte authentique
• Le thème original de l'émigration, rare parmi les fêtes de village
• Musique live et atmosphère communautaire
• Un village de l'Alto Vastese loin du tourisme de masse

Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été officiellement annoncées par la Pro Loco : ces dernières années, la fête a eu lieu à la mi-août, généralement le 11 du mois.