Sagra dei Salumi Stagionati e del Tartufo Marzolino
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Edizione 2025 — Sagra dei Salumi Stagionati
La sagra 2025 si è tenuta lunedì 21 aprile, giorno di Pasquetta, nel cuore del borgo medievale di Brisighella, in Piazza Marconi sotto la Via degli Asini. Il mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato ha aperto alle ore 9:00 ed è rimasto attivo per tutta la giornata, mentre lo stand gastronomico ha proposto le sue specialità a partire dalle ore 11:00.
Momenti caratteristici dell'edizione sono state le dimostrazioni dal vivo della lavorazione tradizionale del salume, a cura di esperti norcini, alle 11:30 e alle 15:30. Non sono mancati musica, animazione e il consueto trenino panoramico tra il borgo e le colline. Protagonisti i salumi di Mora Romagnola, i formaggi stagionati e il tartufo marzolino.
Dove si svolge — Sagra dei Salumi Stagionati
Piazza Marconi e Via degli Asini
Piazza Guglielmo Marconi 8, 48013 Brisighella
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