Sagra del Pollo di Formignana

La Sagra del Pollo di Formignana

La Sagra del Pollo di Formignana è uno degli appuntamenti estivi più amati della Bassa ferrarese. Si svolge nella frazione di Formignana, nel Comune di Tresignana (Provincia di Ferrara, Emilia-Romagna), con il cuore della manifestazione in Piazza Unità. La sagra è organizzata dalla Pro Loco Formignana con il sostegno dello sponsor principale Avicola Artigiana e la collaborazione di numerosi volontari e associazioni del territorio.

Il pollo allo spiedo, protagonista assoluto

Come suggerisce il nome, il piatto simbolo della festa è il pollo allo spiedo, preparato secondo la tradizione locale e servito negli stand gastronomici lungo tutta la durata dell'evento. Accanto al pollo, il menù propone altre specialità della cucina ferrarese e piatti tipici che variano di anno in anno, in un'offerta enogastronomica curata e abbondante che richiama migliaia di visitatori da tutta la provincia.

Musica dal vivo e grandi ospiti

La Sagra del Pollo non è solo gastronomia: ogni sera il palco di Piazza Unità ospita concerti gratuiti, con almeno una serata dedicata a un artista o a una band di rilievo nazionale. Negli anni la rassegna ha portato a Formignana nomi importanti della musica italiana, trasformando la festa di paese in un vero e proprio evento musicale all'aperto, ad ingresso libero.

Una festa per tutte le età

Oltre alla tavola e alla musica, la manifestazione propone mercatini di artigianato, mostre, giochi di società, animazione e iniziative pensate per le famiglie e i bambini. La combinazione di buon cibo, spettacoli e atmosfera conviviale ha valso alla Sagra del Pollo il riconoscimento nazionale di Sagra di qualità, confermato per più edizioni consecutive.

Quando si svolge

La sagra si tiene tradizionalmente tra la fine di luglio e i primi giorni di agosto, su quattro serate consecutive. È un appuntamento fisso del calendario estivo del Comune di Tresignana e di tutta la Bassa ferrarese.